Home Blog

رمز مطار المغرب

فيما يلي ملخص قسم بقسم لمطارات المغرب، وبشكل أوضح كود المطارات الدولية الرئيسية والجهوية التي تربط مختلف مدن المملكة.

المطارات الدولية في المغرب

مطار محمد الخامس الدولي في الدار البيضاء (CMN)

هذا هو أكبر وأكثر مطارات المغرب ازدحامًا، وهو المركز الرئيسي للرحلات الدولية في البلاد. يقوم بإدارة العديد من الرحلات حول العالم، بما في ذلك أوروبا وأمريكا الشمالية وأماكن أخرى. المطار يحتوي على ميزات حديثة مثل المتاجر الحرة، وصالات الانتظار، ومجموعة متنوعة من خيارات الطعام. يتعامل مع عدد كبير من الركاب من داخل البلاد وخارجها.

مطار مراكش المنارة (RAK) يقع في مراكش

من المهم للسياح الذين يذهبون إلى مراكش، وهو مكان سياحي شهير. تم توسيع المطار ليصبح أكبر وأفضل للناس الذين يستخدمونه. يرتبط بشكل أساسي بأوروبا، مما يخدم العديد من السياح الذين يزورون مراكش لاستكشاف معالمها التاريخية ومنتجعاتها الفاخرة. توجد متاجر ومطاعم وخدمات تأجير سيارات في الموقع.

رمز مطار أكادير هو AGA

هذا المطار يبعد حوالي 20 كيلومترًا عن مركز المدينة ويخدم السياح القادمين إلى جنوب المغرب، المعروف بشواطئه الجميلة ومنتجعاته. يتعامل مع الرحلات الداخلية والدولية، معظمها إلى أوروبا. يوفر المطار أيضًا مطاعم ومتاجر وتأجير سيارات، وهي جميعها خدمات ضرورية.

مطار طنجة ابن بطوطة (TNG) يقع في طنجة

يخدم هذا المطار الجزء الشمالي من المغرب ويحمل اسم المستكشف المغربي العظيم ابن بطوطة. تمر العديد من الرحلات الجوية الأجنبية والمحلية عبره، مما يجعله حلقة وصل مهمة بين المغرب وأوروبا. المطار يحتوي على خدمات ومرافق حديثة، مثل صالات الانتظار وأماكن تناول الطعام.

مطار فاس–سايس: فاس

هذا المطار مهم جداً للوصول إلى شمال المغرب لأنه يخدم المدينة العريقة فاس. يوجد بها رحلات داخلية وبعض الرحلات الخارجية، معظمها إلى أوروبا. يمكنك العثور على خدمات بسيطة في المطار، مثل المتاجر وأماكن تناول الطعام.

مطار وجدة أنجاد (OGS) يقع في وجدة

هذا المطار يقع في شمال شرق المغرب ويساعد الناس على التنقل داخل البلاد وخارجها، خاصة إلى أوروبا. إنه مركز رئيسي للسفر الإقليمي ويحتوي على خدمات مهمة للركاب، مثل الحانات وأماكن تناول الطعام.

رمز مطار RBA لمدينة الرباط-سلا بالرباط

هذا المطار يخدم الرحلات الداخلية والخارجية. إنه قريب من الرباط، عاصمة المغرب، مما يجعله مناسبًا للرحلات العملية والحكومية. تعتبر الصالات والمتاجر والمطاعم من المرافق الحديثة في المطار التي تساعد الزوار.

المطارات الجهوية

مطار الداخلة (VIL): الداخلة

يساعد هذا المطار السياح في الوصول إلى منطقة الداخلة في الصحراء المغربية، المعروفة بمناظرها الطبيعية الفريدة ورياضات المياه. كما أنها تتعامل مع بعض الرحلات الدولية، معظمها إلى أوروبا، بالإضافة إلى الرحلات الداخلية في المغرب من المدن الكبرى. يمكن للمسافرين الحصول على خدمات بسيطة في المطار.

مطار العيون (EUN): العيون

هذا المطار، الذي يقع أيضًا في الصحراء المغربية، يربط المنطقة بالمغرب ودول أخرى، ويجعل من السهل الوصول إلى الجزء الجنوبي من المملكة والعودة منه.

مطار الناظور الدولي (NDR) يقع في الناظور

يساعد هذا المطار الناس على الوصول إلى المدن الكبرى في المغرب والعديد من الدول الأوروبية. يخدم منطقة الريف في شمال المغرب. من المنتظر أن يضيف إلى مبانيه لتحسين خدمة عملائه والتعامل مع عدد أكبر من المسافرين.

مطار ورزازات (OZZ) يقع في ورزازات

يساعد هذا المطار السياح وسكان المنطقة في الوصول إلى أماكن مثل الصحراء ومواقع تصوير الأفلام. يخدم الناس المتجهين إلى الصحراء والأماكن القريبة برحلات داخلية وعدد قليل من الخطوط الدولية.

رمز المطار لإقليم الرشيدية هو ERH

يخدم هذا المطار جنوب شرق المغرب ويصل إلى معظم المدن الكبرى في البلاد. من الضروري الطيران إلى المناطق الصحراوية ومساعدة الرحلات المحلية على الاتصال.

رمز المطار طرفاية هو TFY

هذا المطار يقع في الجزء الجنوبي من المغرب. يساعد الناس على التنقل داخل البلاد من خلال ربط طرفاية بمدن أخرى، مما يجعل الوصول إلى هذه المنطقة الساحلية أسهل في بعض النواحي.

مطار كلميم (GLN): كلميم

هذا المطار يقع في الجزء الجنوبي من المغرب. يخدم الرحلات الداخلية ويساعد في ربط الناس في المنطقة، وهو أمر ضروري للتنقل في جميع أنحاء البلاد.

مطار تزنيت (TIZ): تزنيت

هذا المطار يقع في الجزء الجنوبي من المغرب. يقدم رحلات داخلية تربط تيزنيت بمدن أخرى في البلاد ويساعد في التنقل داخل المنطقة.

مطار بودنيب هو BDI

هذا المطار يقع في الجزء الشرقي من المغرب ويحتوي على رحلات داخلية تربط بودنيب بأجزاء أخرى من البلاد.

مطار فكيك (FIG)

هذا المطار قريب من الحدود الشرقية للمغرب ويخدم المنطقة النائية من خلال ربطها بمدن مغربية أخرى والسفر الإقليمي.

تعمل هذه المطارات معًا لتشكيل شبكة كبيرة تساعد المغاربة على السفر لأغراض العمل والترفيه داخل البلاد. الشبكة تتصل

ما هو المحظور في المغرب؟

ما هو المحظور في المغرب؟ المغرب بلد ليبرالي إلى حد ما مقارنة بالدول المسلمة الأخرى، ولكن لا تزال هناك بعض الفروقات المهمة التي يجب أن تأخذها بعين الاعتبار إذا كانت هذه هي زيارتك الأولى.

ما هو المحظور في المغرب؟

الكحول

هل المغرب بلد جاف؟ يُسمح في المغرب باستهلاك الكحول. يجب شراء الكحول واستهلاكه في الفنادق، والحانات، والمناطق السياحية المرخصة. يمكنك أيضًا شراء الكحول في معظم السوبرماركت الكبيرة. عادةً ما يكون قسم الكحول في غرفة منفصلة عن المتجر الرئيسي. أي محاولة لشراء أو استهلاك الكحول خارج هذه المناطق قد تؤدي إلى مشاكل مع الشرطة.

تميل الحانات المرخصة إلى عدم وجود نوافذ، لأن الشرب مسموح به، لكن لا يُسمح لك بأن تُرى من الخارج. هناك عدد قليل من الحانات والمطاعم التي تسمح بالشرب في الخارج، ولكن يُسمح للسياح فقط بالشرب في الأماكن العامة. يشرب العديد من المغاربة الكحول ولكنهم مقيدون بالشرب في الداخل.

يمكنك جلب الكحول قانونيًا إلى المغرب معك، ولكن هناك حدود. الحدود الدقيقة غير واضحة ولكن يُقبل عمومًا أنك يمكنك جلب لتر واحد من الكحول. سواء كان هذا يشير إلى لتر واحد من الكحول النقي أو لتر واحد من المشروبات الروحية، غير واضح. لذلك، نوصي باللعب بأمان وعدم جلب أكثر من زجاجة واحدة من النبيذ أو المشروبات الروحية. لا نوصي بجلب أكثر من ذلك، لأن جميع الأمتعة يتم تصويرها بالأشعة السينية من قبل الجمارك عند الوصول (في كل من المطارات والموانئ) ومحاولة جلب الكثير من الكحول قد تؤدي إلى مشاكل.

ومع ذلك، الكحول مكلف في المغرب بسبب الضرائب، لذا سيكون من الأكثر فعالية من حيث التكلفة أن تجلب الكحول معك من بلدك إذا كنت على ميزانية وتخطط للشرب أثناء وجودك في المغرب.

هناك سياسة عدم التسامح مطلقًا مع الشرب والقيادة، لذا استأجر شركة سيارات أجرة في المغرب بدلاً من ذلك.

المخدرات

قد يؤدي حيازة أو بيع أو استخدام المخدرات غير القانونية إلى عقوبة سجن طويلة، إلى جانب غرامة باهظة. القواعد في المغرب صارمة جدًا فيما يتعلق بالمخدرات ويجب عليك تجنب التورط أثناء وجودك هنا. يعاني المغرب من مشكلة تهريب المخدرات في شمال البلاد، وهناك نقاط تفتيش شرطة منتظمة. لا تزعج الشرطة السياح المسافرين في وسائل النقل السياحية المرخصة (مثلنا)، لكن الشرطة دائمًا في حالة تأهب.

هل الحشيش قانوني في المغرب؟ لا، ليس قانونيًا، لكنه مستخدم على نطاق واسع ومُتسامح معه. المغرب هو أكبر منتج للقنب في العالم، ويُزرع بكثرة في جبال الريف جنوب طنجة وبالقرب من شفشاون. كثير من الناس يسافرون من طنجة إلى شفشاون لهذا السبب. ضع في اعتبارك أنه في شفشاون، من المحتمل أن يقترب منك الناس ويعرضون عليك الحشيش في الشوارع. يجب أن تكون حذرًا مع هؤلاء الأشخاص، لكنهم لن يضايقوك لأن ما يفعلونه غير قانوني. من المحتمل أن يؤدي تدخين الحشيش في شفشاون إلى وقوعك في مشاكل، لكن يجب توخي الحذر في جميع الأوقات لأن هذه المخدرات غير قانونية تقنيًا في المغرب.

الملابس غير المناسبة

هذه النقطة تخص النساء أكثر من الرجال. ليس هناك قانون محدد، لكنه مجرد توصية بأن ترتدي النساء – من أجل سلامتهن – ملابس تغطي معظم أجسادهن. يجب تجنب الملابس التي تكشف الكثير من الجسم لأنها غير معتادة وقد تجذب انتباهًا غير مرغوب فيه. هذا فرق ثقافي مهم مقارنة بأوروبا. المغرب مختلف جدًا في هذا الصدد، لذا تذكر أن ترتدي ملابس محترمة في جميع الأوقات لتجنب المشاكل المحتملة، حتى لو كان الطقس حارًا جدًا في الخارج.

الكتب الدينية

في المغرب، الناس أحرار في اتباع الدين الذي يختارونه، لكن محاولة توزيع الإنجيل أو الكتب الدينية تعتبر أمرًا غير قانوني. لا يمكنك محاولة تحويل المسلمين. هذه جريمة خطيرة، لذا إذا كانت رحلتك إلى المغرب تشمل مهمة دينية، يجب توخي الحذر الشديد لأنها غير قانونية. يجب طلب المشورة المهنية.

المثلية الجنسية

من المهم أن تكون على علم بأن المغرب لا يزال بلدًا مسلمًا تقليديًا في هذا الصدد، وأي دليل على المثلية الجنسية قد يؤدي إلى اتهامات جنائية. في الواقع، من غير المحتمل أن تواجه أي مشاكل، لكن هذه نقطة مهمة يجب مراعاتها إذا كنت تسافر كجزء من زوج مثلي الجنس.

الجنس قبل الزواج

يحظر إقامة علاقات جنسية مع شخص ليس زوجك. يجب مراعاة هذا الأمر عند استئجار غرف فندقية مع شخص من الجنس الآخر، حيث قد تصر بعض الفنادق على حجز غرف منفصلة إذا كنت مغربيًا. بالنسبة للأجانب، هذه القاعدة عادةً ما لا يتم تطبيقها، لذا ستتمكن من مشاركة غرفة فندقية حتى إذا لم تكن متزوجًا. يحتاج المغاربة في معظم الحالات إلى تقديم شهادة زواج.

المواد الإباحية

من غير القانوني امتلاك أو توزيع المواد الإباحية من أي نوع، ويتم حظر الوصول إلى هذه الأنواع من المواقع من داخل المغرب.

تصوير المواقع العسكرية

ينطبق هذا القانون في معظم البلدان، لذا لتجنب المشاكل المحتملة يجب عدم التقاط صور للمواقع الحساسة. عادةً ما يكون هناك لافتة تحذير. يجب أن تحاول أيضًا عدم التقاط صور واضحة للجنود أو الشرطة أو الحدود. في معظم الحالات، لن تكون هناك مشكلة، ولكن من الأفضل عدم التسبب في أي مضايقات.

صحراء أغافاي: الواحة الصخرية قرب مراكش

تقع صحراء أغافاي على بعد حوالي 30 كيلومترًا جنوب مراكش وتغطي مئات الهكتارات. تشبه تضاريسها الوعرة الصحراء الكبرى وتشبه تلالها البيضاء الصحاري الرملية.

صحراء أغافاي

Agafay Desert

تغطي صحراء أغافاي عدة مئات من الأراضي وتقع على بعد ثلاثين كيلومترًا جنوب مراكش. هذه الصحراء الصخرية تشبه الصحراء الرملية. تشبه المناظر الطبيعية والكثبان الرملية البيضاء هناك تلك الموجودة في الصحراء الكبرى. يمكن العثور على واحة غير متوقعة وملجأ هادئ حيث يمكن للنباتات والحيوانات أن تزدهر بسهولة في قلب الصحراء. تتعايش الضفادع والسلاحف بسعادة في الأودية، محاطة بالصخور والمياه، في هذه الجنة. بعض التجمعات الأمازيغية تبقى على قيد الحياة في هذه البيئة القاسية والرائعة، ضائعة في الكثبان الرملية.

اكتشف أغافاي

أغافاي هي المكان الصحراوي الحقيقي الوحيد بالقرب من مراكش، مما يجعلها الخيار الوحيد لرحلة يوم واحد.

غالبًا ما تكون صحراء أغافاي هي المكان الأكثر ملاءمة للمسافرين للزيارة من حيث الوقت والمال. يجب عليك التخطيط لهذه الرحلة إذا كنت ترغب في رؤية مراكش.

بجانب جمالها، فإن أغافاي لها أهمية تاريخية وثقافية أيضًا. هذه المنطقة مهمة جدًا لماضي المغرب لأنها شهدت العديد من الأحداث المهمة.

كما يوجد بها الكثير من الثقافة الأمازيغية وبعض المدن القديمة التي لم تتغير كثيرًا. تتمتع صحراء أغافاي بمعنى ثقافي قوي بالنسبة للناس هناك. فهي تُظهر من هم وكيف يتبعون التقاليد المغربية.

في أغافاي، يتغير الطقس طوال العام. كل موسم يجلب مجموعة مختلفة من الظروف الجوية. سيحدد الطقس أفضل وقت لزيارة هذا المكان السحري.

يتفق معظم الناس على أن أفضل الأوقات للزيارة للحصول على درجات حرارة دافئة وطقس مشمس هي في الخريف (سبتمبر إلى نوفمبر) والربيع (مارس إلى مايو).

يمكن أن يكون الجو حارًا جدًا هناك في الصيف وباردًا جدًا هناك في الشتاء، لذا لا تذهب في ذلك الوقت.

ماذا تفعل في أغافاي؟

What to do in Agafay

هناك العديد من الأشياء الممتعة التي يمكنك القيام بها في أغافاي لدرجة أنك سترغب في البقاء هناك طوال اليوم أو الليل.

اقضِ الليل في خيمة

سيكون من المفيد أن تقيم في مخيم في الليلة السابقة لذهابك إلى أغافاي في الصيف.

يمكنك الإقامة في خيام أو قباب أو أكواخ، كلها أنيقة ومريحة.

بعد الإفطار، اقضِ اليوم في المسبح

إذا كان لديك وقت قليل أثناء إقامتك، فمن الجيد أيضًا قضاء يوم في الصحراء.

تقدم العديد من المخيمات الطعام في الإفطار والعشاء، مثل هذا المخيم الفاخر المسمى “Yes We Camps & SPA Agafkay”.

استمتع بجولة بالدراجة في صحراء أغافاي

من الأشياء الممتعة الأخرى التي يمكنك القيام بها في أغافاي ركوب دراجتك عبر الصحراء الجميلة لمدة ساعتين.

ماذا تفعل بشأن الجمل؟

إن ركوب الجمل العربي أمر ممتع لأنه يأخذك في رحلة فريدة عبر الصحراء.

إذا تجولت على ظهر حصان، يمكنك رؤية المنطقة بطريقة لا يستطيع أحد غيرك رؤيتها.

الاستمتاع بالطعام

إذا ذهبت إلى أغافاي، ستأكل بعض الأشياء المثيرة للاهتمام حقًا. لا تفوت فرصة تجربة الأكلات المغربية الرائعة التي لا توجد إلا في هذه المنطقة.

يقوم مغنيو الكناوة بإرشادهم ليلاً، مما يجعل العشاء أكثر متعة وفرادة. يعزف المغنون التقليديون مثل هؤلاء على آلات موسيقية مثل الكمبري والقراقيب لتقديم موسيقى جميلة مع الكثير من الحركة.

كيف أصل إلى صحراء أغافاي من مراكش؟

Agafay desert from Marrakech

يستغرق الوصول إلى صحراء أغافاي أقل من ساعة، على بعد حوالي 35 كم (22 ميلاً) من مراكش. إذا اتجهت جنوبًا من مراكش، فمن السهل الوصول إلى صحراء أغافاي، التي تقع في سفوح جبال الأطلس.

نظرًا لقربها الشديد، فهي مكان مثالي لقضاء الإجازة للأشخاص الذين يرغبون في رؤية المعالم السياحية الجميلة في مراكش والمناظر الطبيعية الخلابة للصحراء.

الأسئلة الشائعة

هل أغافاي صحراء حقيقية؟

تقع أغافاي على بعد حوالي ثلاثين كيلومترًا (25 ميلاً) جنوب غرب مراكش بالمغرب، وهي منطقة تشبه الصحراء حقًا. ومع ذلك فهي ليست صحراء كلاسيكية بها كثبان رملية مثل الصحراء الكبرى. غالبًا ما يشار إلى أغافاي باسم “الصحراء الحجرية”، وهي بيئة صخرية قاحلة بها تلال وهضاب ومزيج من الرمال والحجر. تعد أغافاي موقعًا شهيرًا لمخيمات الصحراء وركوب الجمال والأنشطة الخارجية الأخرى، على الرغم من أنها تفتقر إلى الكثبان الرملية الذهبية التقليدية بسبب جمالها الصارخ وغروب الشمس الخلاب والمناطق المفتوحة الكبيرة.

هل تستحق صحراء أغافاي الزيارة؟

تختلف صحراء أغافاي عن الصحاري الأخرى لأنها تبدو مثل القمر وتتكون من الصخور. كما توفر إطلالة جميلة على جبال الأطلس. لا تتردد في قضاء الليل أو التوقف هناك ليوم واحد. يمكنك القيام بركوب الجمال أو ممارسة اليوجا أو ركوب الدراجات الرباعية أو ركوب الخيل. تختلف المناظر الطبيعية الجبلية في أجافاي عن كثبان الصحراء الكبرى، مما يجعلها تجربة صحراوية فريدة ومثيرة للاهتمام بالقرب من المدينة.

يحب الناس مخيمات الصحراء الفاخرة في أغافاي، والتي تحتوي على خيام خاصة، وطعام مغربي لذيذ، وغروب الشمس، والموسيقى الحية حول نار المخيم. تجمع هذه المخيمات بين الفخامة والشعور الصحراوي الحقيقي. يمكنك الابتعاد عن شوارع مراكش المزدحمة في هذا المكان، حيث الهواء والسماء صافيان. تجعل المناظر الطبيعية المختلفة في المغرب رحلة هادئة وجميلة.

هل صحراء أغافاي رملية؟

هذه الصحراء ليست رملية مثل الصحراء الكبرى. بدلاً من ذلك، لديها مناظر جافة وصخرية مع الصخور والحصى والأرض الصلبة المضغوطة، مما يجعلها تبدو غير مستوية وتشبه القمر. على الرغم من أنها لا تحتوي على الكثبان الرملية الذهبية النموذجية، إلا أن أجافاي لا تزال تشعر وكأنها صحراء بسبب أرضها الشاسعة الفارغة وتلالها المرتفعة ومجاري الأنهار الجافة. لا حاجة إلى الرمال لجعل تجربة الصحراء هذه مميزة حقًا.

موسيقى كناوة نداء للروح والجسد

موسيقى كناوة منتشرة على نطاق واسع في المغرب ولكن أيضًا في بلدان مغاربية أخرى.

خلال رحلتك إلى المغرب، ستتاح لك بلا شك الفرصة لمقابلة مجموعة كناوة أو كناوة واحدة. وهي موجودة على سبيل المثال، في ساحة جامع الفنا في مراكش والمدن القديمة في مدن أخرى في المغرب.

ما هو أصل موسيقى كناوة؟

Gnaoua music in morocco

موسيقى كناوة اخترعت من قبل أحفاد السود المستعبدين في بلاد المغرب العربي. الأصول الدقيقة لموسيقى كناوة غير واضحة. العديد من الطقوس والموسيقى من منطقة الساحل ستكون على رأس موسيقى كناوة، والتي تطورت في المغرب العربي لتتوافق مع الإسلام.

أصبحت إيقاعاتها وأصواتها هي السمة المميزة لموسيقى كناوة وألوانها وأزيائها ورقصاتها. وتتخلل موسيقى كناوة أيضًا طقوس وتقاليد.

خلاصة القول، كناوة هي مزيج من المساهمات من أفريقيا السوداء والعرب والأمازيغ.

آلات موسيقى كناوة

Gnaoua musical instruments

يستخدم الكناوة بشكل رئيسي 3 آلات موسيقية.

الكمبري

الكمبري هي الآلة الأكثر أهمية في مجموعة كناوة، والجميع يعزف عليها. يستخدمه المعلم. المعلم هو أيضا مغني المجموعة.

الكمبري هي آلة وترية، كما هو موضح في الصورة أعلاه. لديها 3 سلاسل.

صندوق الصوت الخاص به مغطى بجلد الجمل. هذا هو الجلد المجفف الذي يضربه الموسيقي بالأوتار في نفس الوقت. وهذا يعطي أيضًا صوت قرع للآلة.

القرقاب

القراقب أو الكركبوس هي آلات إيقاعية. الصوت الناتج يأتي مباشرة من مادة الآلة (المعدن)، لذلك فهي آلة تسمى الإديوفون.

من خلال مراقبة القراقب، من السهل العزف عليها. حسنًا، يمكنني أن أخبرك أنه لا يمكن الوصول إليه بعد المحاولة. لا تتردد في المحاولة؛ ويوجد عدد غير قليل منها في المغرب، خاصة في محلات الآلات الموسيقية. إذا كنت ترغب في شراء بعضها كتذكار، فهي ميسورة التكلفة جدًا!

الطبل

الطبل هو طبل. لا يتم استخدامه في أزواج، وغالباً ما يكون هناك عازفان للتبل في مجموعة موسيقى كناوة.

موسيقى كناوة في المغرب

Gnaoua music festival

موسيقى كناوة في المغرب موجودة في كل مكان تقريبًا في البلاد. خلال رحلتك إلى المغرب، سوف تصادفهم بلا شك. توجد دائمًا مجموعة من الكناوة في مراكش في نهاية فترة ما بعد الظهر والمساء في ساحة جامع الفنا. في فاس توجد في بعض الأحيان مجموعة من الكناوة بالقرب من باب بوجلود (أحد مداخل مدينة فاس)

الصويرة تستضيف مهرجان كناوة كل سنة. هناك عدة أيام تقام فيها الرسوم المتحركة والحفلات الموسيقية لموسيقى كناوة وغيرها من الموسيقى العالمية.

وفي فاس أيضًا، يمكن لمهرجان فاس للموسيقى العالمية المقدسة أن يستضيف عروض موسيقى كناوة حتى لو لم يكن هذا المهرجان مخصصًا لموسيقى كناوة.

قبل رحلتك، لا تتردد في البحث على الإنترنت للاستماع إلى بعض موسيقى كناوة؛ يمكنك اتخاذ قرار بشأن هذه الموسيقى قبل رحلتك.

أسئلة شائعة

ما هو فن كناوة؟

كناوة تشير إلى مجتمع ديني وثقافي في المغرب يتميز بموسيقاه ورقصه وممارساته الروحية. ويعتقد أن مصطلح “كناوة” يأتي من كلمة الهوسا “كناوة” أو “كناوي” والتي تعني “أسود” أو “عبد”، وتشير إلى أصول المجموعة في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى. يشتهر كناوة أيضًا باستخدام الكمبري، وهو عود ذو ثلاثة أوتار، وملابسهم المميزة التي تتكون من أردية مصبوغة باللون النيلي وقبعات مزينة بأصداف البقر. كناوة هم شعب روحاني وصوفي، ويعتقد أن لموسيقاهم ورقصهم خصائص علاجية.

ما هو تاريخ موسيقى كناوة؟

تتمتع موسيقى كناوة بتاريخ طويل ومعقد، فهي تمزج بين التقاليد الموسيقية الأفريقية والعربية المتجذرة بعمق في الممارسات الروحية لشعب كناوة، وهي مجموعة عرقية أفريقية من جنوب الصحراء الكبرى تم جلبها إلى المغرب كعبيد خلال التجارة عبر الصحراء.

موسيقى كناوة مستمدة من الممارسات الدينية والصوفية للكناوة، الذين استخدموا الموسيقى والطقوس للتواصل مع أسلافهم وأرواح العالم الطبيعي. وبمرور الوقت، تطورت هذه الممارسات إلى تقليد موسيقي متميز يضم الإسلام الصوفي، والإيقاعات والألحان الأفريقية التقليدية، والموسيقى الأصلية للشعب الأمازيغي.

يعود التاريخ الحديث لموسيقى كناوة إلى الستينيات عندما بدأ الموسيقيون المغاربة الشباب في دمج موسيقى الجاز والروك وغيرها من الأنواع الموسيقية الغربية في ذخيرة كناوة التقليدية. هذا الاندماج في الأساليب جعل من موسيقى كناوة واحدة من أبرز أنواع الموسيقى المغربية وأكثرها شهرة.

واليوم، يتم الاحتفال بموسيقى كناوة في المغرب وفي جميع أنحاء العالم في المهرجانات والحفلات الموسيقية. ويستمر في التطور والتكيف مع التأثيرات الثقافية والموسيقية الجديدة.

ما هي ثقافة كناوة؟

ثقافة الكناوة هي تقليد ديني وموسيقي عمره قرون نشأ في المغرب ويمارسه في المقام الأول المغاربة السود. ومع ذلك، فإن المشاركة مفتوحة لأي شخص مهتم. جماعة كناوة هي طائفة إسلامية مقصورة على فئة معينة تدمج التقاليد الروحية الأفريقية والأمازيغية والإسلامية في معتقداتها.

الكمبري هي آلة موسيقية ذات ثلاثة أوتار. الكراكيب، والصنجات المعدنية، والطبل، وهو إيقاع كبير، كلها مكونات لموسيقى كناوة. غالبًا ما تكون الموسيقى مصحوبة بأزياء ورقصات وطقوس ملونة وتتميز بأنماط تشبه النشوة وترديد.

وتشتهر ثقافة الكناوة أيضًا بممارساتها العلاجية التي تستخدم الموسيقى والرقص والطقوس لعلاج الاضطرابات الجسدية والعاطفية والروحية. تعتقد جماعة كناوة أن كيانات معينة يمكن أن تمتلك الناس وتتسبب في المرض أو مشاكل أخرى؛ تهدف طقوسهم إلى استعادة الانسجام.

الغولف في المغرب

لعبة الغولف في المغرب موجودة في المملكة منذ بداية القرن العشرين. وفي عهد الملك الحسن الثاني، نمت هذه الرياضة بشكل ملحوظ. وانتقلت السلطة إلى والد العاهل صاحب الجلالة محمد السادس.

الغولف في المغرب

أصبح المغرب وجهة ذات شعبية متزايدة للاعبي الغولف في السنوات الأخيرة، مع تزايد عدد الملاعب ذات المستوى العالمي المنتشرة في جميع أنحاء البلاد. تشمل بعض وجهات الغولف الأكثر شعبية في المغرب مراكش والدار البيضاء وأكادير.

في مراكش، يمكن للاعبي الغولف الاستمتاع بملاعب مثل نادي الغولف الملكي، الذي صممه المهندس المعماري الأسطوري لملعب الغولف روبرت ترينت جونز الأب. كما يعد نادي بالميراي للغولف ملعبًا شعبيًا آخر في مراكش، حيث يوفر للاعبين إطلالات خلابة على جبال الأطلس.

الدار البيضاء هي موطن لملعب توني جاكلين للغولف في الدار البيضاء، والذي صممه لاعب الجولف البريطاني الشهير وكابتن كأس رايدر السابق توني جاكلين. يتميز الملعب بممرات واسعة ومخابئ مليئة بالتحديات، مما يجعله المفضل لدى لاعبي الغولف من جميع مستويات المهارة.

تشتهر مدينة أكادير بشواطئها الجميلة وسواحلها المذهلة، ويمكن للاعبي الغولف الاستفادة من هذه المناظر الطبيعية في نادي Med Les Dunes للغولف. توفر الدورة مناظر خلابة للمحيط الأطلسي وتشتهر بممراتها الواسعة ومساحاتها الخضراء الصعبة.

يقدم المغرب للاعبي الغولف تجربة فريدة لا تنسى، حيث يجمع بين لعبة الجولف ذات المستوى العالمي والجمال الطبيعي المذهل والتراث الثقافي الغني.

الغولف في مراكش

تحظى مراكش، الملقبة بالمدينة الحمراء أو المغرة، بشهرة عالمية. بفضل تراثها الثقافي الذي لا يقدر بثمن، ستوفر لك هذه المدينة مناظر طبيعية رائعة. إن التناقض بين جبال الأطلس المغطاة بالثلوج والألوان الدافئة للمدينة يعد بتغيير كامل للمشهد. وستسعد ملاعب الجولف عالية الجودة لاعبي الجولف من جميع المستويات. تتمتع مراكش، الملقبة بالمدينة الحمراء أو المغرة، بتراث ثقافي كبير، وبيئة رائعة، وملاعب جولف جيدة لجميع مستويات اللعب. يقع ملعب أوريكا للغولف (بالم جولف مراكش)، على بعد 25 دقيقة جنوب مدينة مراكش، ويتمتع بإطلالات جميلة على جبال الأطلس. نيل هاوورث وستيفان تالبوت، وهما كنديان، نجحا في تحقيق النجاح على غرار ملاعب الغولف الصحراوية في المغرب. كجزء من سلسلة إدارة الجولف المشهورة عالميًا، TroonGolf، يمكنك الاستمتاع بمناطق التدريب والخدمة عالية الجودة سواء في النادي أو في الملعب.

الغولف في أكادير

مع أكثر من 300 يوم مشمس سنويًا، ستسمح لك أكادير بالاستمتاع بملاعب الجولف الرائعة على مدار السنة. تنتظرك المسارات العديدة ذات الشهرة العالمية والتي يمكن الوصول إليها لجميع مستويات اللعب. سيأخذك ملعب طازغزوت للجولف، بالقرب من وسط مدينة أكادير وفي قلب المنتجع الساحلي، إلى مكان طبيعي فريد حيث تنمو أشجار الأركان. تم بناؤه مؤخرًا بواسطة كايل فيليبس ويتمتع بموقع جميل لأنه يقع على ارتفاع 80 مترًا فوق مستوى سطح البحر. يمكنك تقدير جودة الملعب أثناء الاستمتاع بالمناظر الرائعة لجميع الحفر الثمانية عشر. سوف يسعد عشاق الطبيعة. يتمتع النادي بإطلالة رائعة على الخليج.

الغولف بالرباط

الرباط مدينة ساحلية تضم الكثير من المواقع التاريخية. وتوجد في هذه المنطقة بعض أفضل ملاعب الغولف في البلاد، مثل ملعب رويال جولف دار السالم الذي بناه روبرت ترينت جونز بناء على طلب الملك الراحل الحسن الثاني الذي كان يحب الغولف. يغطي هذا العقار المرموق أكثر من 440 هكتارًا ويبعد حوالي 15 كيلومترًا فقط عن العاصمة. يقع على أرض مسطحة وسط غابة من أشجار بلوط الفلين. التقنية والجودة وجمال البيئة كلها موجودة لتجعلك سعيدًا. يتكون ملعب الجولف من ثلاثة أجزاء: ملعبان من 18 حفرة وملعب واحد من 9 حفر.

الغولف في الجديدة

الجديدة، المعروفة سابقًا باسم مازاكان، محاطة بتحصينات من الأراضي البرتغالية. تعد ملاعب الجولف عالية الجودة في أماكن مثيرة للاهتمام من السمات المعروفة لهذه المدينة الساحرة. ستجد في هذه المنطقة أفضل ملعب للجولف في المغرب. يحيط البحر والكثبان الرملية بملعب مازاكان للغولف الذي يقع بجوار الساحل. تم تصميم ملعب لينكس للجولف على الرمال عام 2010 على يد البطل الجنوب إفريقي الشهير غاري بلاير، والذي حققت أهم انتصاراته على ملعب لينكس ويعتبر من أفضل الملاعب في أفريقيا. هذه هي أطول دورة في المغرب. ويتبع شاطئ مدينة الجديدة ويحتفظ بمظهره الطبيعي. يمكن لعبها من قبل لاعبين من جميع مستويات المهارة. يوفر إطلالات رائعة على المحيط.

الغولف في الدار البيضاء

تحتوي هذه القصة على الكثير من الأجزاء المتحركة. يوجد في الدار البيضاء الكثير من ملاعب الجولف المختلفة التي ستجعلك تقع في حب سحرها المغربي. واحد منهم هو رويال جولف أنفا المحمدية. يقع ملعب الغولف هذا على الساحل، على بعد 28 كلم من الدار البيضاء، ويتمتع بإطلالات جميلة على المحيط. تم بناؤه في عشرينيات القرن الماضي، وتبدو كثبانه الرملية تشبه إلى حد كبير الكثبان الاسكتلندية. هنا، فهي مغطاة بالصبار أو أشجار النخيل. سوف تساعدك الرياح القادمة من البحر على الوصول إلى الدورة. عندما تعود إلى المغرب، هذا هو المكان الذي يجب عليك التحقق منه مرة أخرى.

الغولف في فاس

تحتوي هذه المنطقة على الكثير من الأماكن الممتعة للعب الجولف والتي تتناسب تمامًا مع أجواء هذه المدينة. يقع ملعب واد فاس للغولف في وسط المدينة، ويقع ملعب Royal Golf de Fès على مشارفها. في مكناس، يقع ملعب مكناس للغولف بالقرب من المدينة القديمة. كانت الشركة الاسكتلندية جوناثان جاونت تصنع ملعب الغولف بواد فاس. يبلغ طول هذا الملعب الجميل المكون من 18 حفرة 6344 مترًا ويجمع بين المناطق المشجرة والرطبة بالقرب من القصر الملكي على طول وادي فاس. تمر الممرات عبر الغابة شمال الوادي وعلى طول الممر المائي. يجب أن تظل البيئة الحالية كما هي أثناء تصميمها. فأنقذت أشجار مثل الصنوبر الحلبي والكافور والنخيل وغيرها.

الغولف بالصويرة

موكادور سابقا، مدينة الصويرة الساحلية، لديها ملعب في تقليد الروابط، ملعب موغادور للغولف، والذي يتماشى مع المشهد الأصلي لهذه المدينة. تم تصميم ملعبي Mogador بالكامل من قبل Gary Player ويقعان على بعد 3 كم فقط من المدينة، وقد تم دمجهما بشكل جمالي في المناظر الطبيعية في التقليد الخالص للروابط الاسكتلندية. ويضمن الاتصال المباشر مع الكثبان الرملية والغابات والمحيط الأطلسي. تدعو هذه العناصر اللاعبين أو الهواة أو المحترفين إلى تقدير هذا الإعداد الاستثنائي.

أسئلة شائعة

هل المغرب جيد للغولف ؟

يعد المغرب وجهة شهيرة لعشاق الجولف بسبب ملاعب الجولف ذات المستوى العالمي. تم تصميم العديد من ملاعب الجولف في البلاد والتي يزيد عددها عن 40 ملعبًا من قبل لاعبي الجولف الأسطوريين مثل غاري بلاير وجاك نيكلوس وروبرت ترينت جونز. وتنتشر الملاعب في جميع أنحاء البلاد، حيث تعد مراكش وأكادير والدار البيضاء وجهات جولف بارزة. المناخ المعتدل للمغرب يجعل منه وجهة لممارسة رياضة الجولف على مدار العام، حيث يكون شهر سبتمبر إلى مايو موسمًا رئيسيًا.

هل الغولف مكلف في المغرب ؟

يمكن أن تختلف تكلفة لعبة الجولف حسب الملعب والموقع. في المغرب، يمكن أن تكون لعبة الجولف غير مكلفة نسبيًا مقارنة بالوجهات الأخرى. ومع ذلك، قد يكون الأمر مكلفًا في بعض المناطق، خاصة في منتجعات الجولف الراقية. يجب عليك البحث ومقارنة تكاليف ملاعب الجولف المختلفة في المغرب للعثور على الملاعب التي تناسب ميزانيتك.

كم ثمن جولة الغولف في مراكش ؟

تختلف تكلفة جولة الجولف في مراكش وفقًا لملعب الجولف والوقت من اليوم. في المتوسط، يتراوح سعر الجولة الواحدة بين 800 و1500 درهم (90 و170 دولارًا). قد تفرض بعض الدورات أيضًا رسومًا إضافية على العلب أو معدات الإيجار. يُنصح بالاتصال بملعب الجولف الذي ترغب في اللعب فيه بخصوص أسعاره وسياساته الحالية.

هل يمكنك لعب الغولف في مراكش؟

في مراكش، الغولف ممكن. توجد العديد من ملاعب الغولف في مراكش، مما يجعلها وجهة مفضلة للاعبي الغولف. ملعب الجولف الأكثر شهرة في مراكش هو نادي الجولف الملكي، وهو قريب من القصر الملكي وقد استضاف العديد من بطولات الجولف الدولية. تشمل ملاعب الغولف الشهيرة الأخرى في مراكش قصر بالميراي للغولف ونادي أملكيس للغولف ونادي سمانة الريفي.

الكسكس المغربي الوجبة الفريدة

الكسكس المغربي هو وجبة غداء يوم الجمعة، لذلك يختتم العديد من المغاربة يومهم أو يجعلونه أولوية للذهاب إلى المسجد ثم تناول الطبق الأكثر تقليدية في بلادهم: الكسكس.

هذا السميد الصغير هو رمز للم الشمل والأسرة والحفلة. ورغم أننا نجدهم في المنازل والمطاعم كل يوم جمعة، إلا أن الزيجات أو الولادات أو الحفلات الضرورية موجودة أيضًا في قائمة طعامهم.

وفي حالة المطاعم، لا يخرجها إلا من يرحب بالسائحين في الخارج أيام الجمعة؛ لذلك، بقدر ما نحبها، علينا أن ننتظر أسبوعًا بعد أسبوع للاستمتاع بها…

ما هو الكسكس المغربي؟

Moroccan Couscous

الكسكس عبارة عن حبوب صغيرة مصنوعة من سميد القمح القاسي. تأكل الدول العربية بأصابعها، فيأخذون حفنة صغيرة ويصنعون في أفواههم كرات صغيرة. يم!

وليس من قبيل الصدفة أن يتم إدخاله إلى نظامنا الغذائي، حيث يعتبر الكسكس من الأطعمة الأساسية في مطبخ الدول العربية. وهو رائج في المغرب وتونس والجزائر. أول إشارة مكتوبة إلى الكسكس تعود إلى القرن الثالث عشر. وهو كتاب بعنوان كتاب الطبخ في المغرب والأندلس. هل تعلم أن هذا الحساء التقليدي يتم طهيه عادةً في أيام العطلات أو خلال شهر رمضان؟

الكسكس هوية وطنية

Couscous a national identity

إنه يرمز إلى الخصوبة والوفرة والحب العائلي والصداقة للمغاربة. يعتبرونها نعمة، ولهذا فإن إعدادها له بروتوكوله وإيقاعه.

استخدمي أدوات تبخير طويلة لهذا الغرض. يجب على النساء والرجال الذين يصنعون ذلك أن يتحدثوا عن القضايا الدينية والحظ السعيد والسعادة بدلاً من الدخول في جدال.

ولذلك فهو أكثر من مجرد طبق. يمثل هذا الطعام هوية وطنية ويعتبر جوهرة المطبخ المغربي.

نهاية الأسبوع مميزة لأي شخص يعمل من الاثنين إلى الجمعة. وبهذا المعنى، فإن المغرب والكسكس يجعلان من هذا الوضع متعة مزدوجة: سنستمتع أولاً بوجبة شهية رائعة ثم عطلة نهاية الأسبوع.

كيفية تحضير الكسكس المغربي؟

prepare Moroccan Couscous

لقد قام الطهي بعمل ممتاز في جعل اللحوم والخضروات طرية جدًا وعصيرية. ويجب تحضير السميد بهذه الطريقة لأنه أسهل في الهضم وخفيف الوزن. ويتذكر أيضًا أن له نكهات جيدة من المرق، فيكون طعمه جيدًا أيضًا!.

مكونات

للمرق:

1.5 كيلو كتف ضأن

2 بصل أبيض

1 حزمة صغيرة من البقدونس ذات الأوراق المسطحة

كوب كبير من الحمص المجفف

4 ملاعق كبيرة من الزيت المحايد

بهارات :

1 ملعقة صغيرة كاملة راس الحانوت

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل

1/2 ملعقة صغيرة من مدقات الزعفران

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

مكعب مرقة كنور

نوع فلفل معتدل جداً، فلفل أخضر صغير يسمى “الفلفل الحار”.

ملح

خضروات:

4 جزرات كبيرة

2 كوسة

4 اللفت

2 بطاطس أو بطاطا حلوة

قطعة من اليقطين وحفنة من الفاصوليا العريضة.

لخلط المكونات: الباذنجان، الفلفل، والملفوف الأبيض (كن حذرا، فإنه يغير لون الصلصة)

حبتان من الطماطم كحد أقصى

4 لتر هو الصحيح.

لكسكس السميد:

الكسكس (وسط): 1 كوب

2 إلى 4 ملاعق كبيرة. من زيت الزيتون.

ربع كوب من الماء المتبقي ليسخن في الثلاجة

سمين ملح (زبدة زنخة خاصة)

أواني

وعاء الخلط

مِقلاة

التحضير

الخطوة 1

– الكسكس المغربي على مراحل وبعض النصائح والاقتراحات. يتم تحضير المرق :

يتم تحضير الكسكس عندما يكون الزيت في الوعاء ساخنًا، وتكون قطع اللحم كبيرة بما يكفي لوضعها في القدر.

نخلط البصلتين، والبقدونس، والبهارات في وعاء كبير. احرق اللحم لبضع دقائق، لكن لا تبالغ في طهي اللحم، كما هو الحال في الطاجين.

الخطوة الثانية

– الكسكس المغربي على مراحل وبعض النصائح. أضيفي الحمص والفلفل الحار.

نصيحة: انقعي الحمص في الليلة السابقة في ماء الصنبور الفاتر لمدة ليلة واحدة تقريبًا. في اليوم التالي، توضع المصارف في كيس كبير وتوضع في الثلاجة حتى الوقت المطلوب.

يُمزج المزيج ثم يُرش بالماء بحيث يغطي جميع اللحوم بسخاء. يغطى ويطهى أثناء تحضير الخضار والسميد.

الخطوه 3

– الكسكس المغربي على مراحل وبعض النصائح. خلال هذا الوقت، قم بتنظيف الخضروات وتقشيرها وتقطيعها إلى قطع كبيرة.

على سبيل المثال، الجزرة والكوسا مرة واحدة في اتجاه العرض ثم مرة واحدة في اتجاه الطول. قطعي البطاطس واللفت إلى أرباع بالطول، واتركي الفاصوليا هكذا، وقطعي اليقطين إلى قطع متوسطة، وقطعي الكرنب إلى أرباع كبيرة.

الخطوة 4

– بعد أن يذوب اللحم إلى منتصفه وينفصل عن العظم، يحين وقت التقديم. نعد لمدة 15 دقيقة بعد إضافة اللفت والجزر ثم نضيف باقي الخضار.

بمجرد خلط كل شيء، تضاف ملعقة من الماء إلى وعاء الحساء. ثم يتم طهي اليقطين في مقلاة منفصلة قبل إضافته إلى الحساء.

اضبط الملح والفلفل حسب رغبتك.

الخطوة 5

– الكسكس المغربي على مراحل وبعض النصائح والاقتراحات الكسكس السميد: كيفية صنعه في المنزل

الملح وزيت الزيتون هما كل ما تحتاجين إلى إضافته إلى وعاء سلطة كبير.

قم بتغطية البذور بأصابعك، وليس بيدك بالكامل. أثناء الخلط، أضيفي كمية صغيرة من الماء في كل مرة.

وإلا، سيكون الكسكس جافًا جدًا بحيث لا يمكن غليه ويحتاج إلى إعادة ترطيبه.

تنفصل البذور وتلتف وتنتج تأثيرًا مرطبًا عند تناولها.

قبل وضع السميد، قمت بتسخين المرق في الكسكسي حتى يصبح سميد الكسكس جاهزًا.

بالنسبة لنصفي الكسكسي، استخدم مفصلًا أو كيسًا بلاستيكيًا ملفوفًا أو منشفة شاي على العود.

سواء قمت بتغطية الكسكس أم لا، فالأمر متروك لك…

الخطوة 6

– الكسكس المغربي على مراحل وبعض النصائح بعد طبخه لبضع دقائق (حوالي 15 دقيقة) أخرجيه وضعيه في طبق كبير.

رش القليل من الماء واخلطه بملعقة خشبية أو بيديك لتهوية البذور.

ضعي مرة أخرى فوق الكسكس وكرري العملية 3 إلى 5 مرات بعد 15 إلى 20 دقيقة، بمجرد طهي الكسكس. لا تتردد في تذوقه. في الخطوة الأخيرة، أضف ربع ملعقة صغيرة من قهوة سمين أو زبدة زنخة للنكهة وإضفاء مذاق رقيق.

نصيحة: رشي الكسكس بمغرفة صغيرة من المرق واخلطيه؛ سوف يمتص جميع النكهات.

الخطوة 7

للتتبيلة:

ضعي الكسكس في طبق كبير وعميق واستخدمي ملعقة كبيرة لتنعيم سطحه. يجب أن تغطي حوالي ثلاث ملاعق جيدة من الماء كمية الكسكس الكاملة في المنتصف.

رتبي الخضار بالتساوي حول اللحم، مع وضع الجزر والكوسة والبطاطس كقطعة مركزية. أضف اليقطين والحمص في النهاية. كرر عملية التغطية. نسكب ما تبقى من الحساء في وعاء التقديم، ثم نوزعه على الضيوف.

يقدم على الفور، ساخنًا، في أسرع وقت ممكن. يقدم مع الزبادي، أو الحليب المخمر، أو صلصات الحليب الرائب، مثل الهريسة.

قد يتم إعطاؤك الكسكس مع الفواكه الطازجة، مثل العنب أو البطيخ، لمواجهة ملوحة الطبق.

أسئلة شائعة

مما يتكون الكسكس المغربي؟

الكسكس المغربي هو طبق تقليدي يتكون من حبات صغيرة من سميد القمح المطبوخ على البخار فوق مرق أو يخنة لذيذة، ويحتوي عادة على مجموعة متنوعة من الخضروات مثل الجزر واللفت والكوسة والحمص، وأحيانا لحم الضأن أو الدواجن. عادة، يتم تتبيل الكسكس بمزيج من التوابل المغربية، مثل الكمون والكزبرة والكركم والقرفة، وتضاف الفواكه المجففة، مثل الزبيب والمشمش، لمزيد من الحلاوة. يتم تقديمه بشكل متكرر مع الهريسة، وهو معجون فلفل حار من شمال إفريقيا، وأحيانًا مع الليمون المحفوظ، الذي يضفي نكهة حامضة ومالحة.

كيفية تحضير الكسكس المغربي؟

وإليكم وصفة تحضير الكسكس المغربي:

مكونات:

1 رطل من الكسكس
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة مفرومة
3 فصوص من الثوم، المفروم
2 جزرة، مقطعة
2 لفت، مفروم
1 كوسة، مفرومة
1 حبة فلفل أحمر، مفرومة
1 علبة حمص، مصفى ومغسول
2 كوب مرق دجاج أو خضار
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
الملح والفلفل حسب الذوق
الهريسة (اختياري)

تعليمات:

في وعاء كبير، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف البصل والثوم ويُطهى المزيج حتى ينضج، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

أضيفي الخضار المقطعة وقومي بالتقليب حتى تمتزج المكونات. يُطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج الخضار.

أضف الحمص والمرق والبهارات إلى الوعاء. يُغلى المزيج ثم يُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

أثناء غليان الحساء، قومي بتحضير الكسكس حسب التعليمات الموجودة على العبوة. عادة، يتم تحضير الكسكس عن طريق نقعه في الماء المغلي حتى يصبح طريًا ورقيقًا.

عندما يصبح الكسكس جاهزًا، قومي بتحريكه بالشوكة ثم انقليه إلى وعاء تقديم كبير. يُسكب الحساء فوق الكسكس ويُمزج معًا.

تقدم ساخنة مع الهريسة حسب الرغبة.

استمتع بالكسكس المغربي الأصيل واللذيذ!

هل الكسكس من المغرب؟

نعم، الكسكس هو المطبخ الرئيسي في منطقة شمال أفريقيا وموطنه الأصلي المغرب. يتم تحضيره عادةً باستخدام قمح السميد ويقدم مع الخضار واللحوم والمرق أو التتبيلة.

ماذا يسمى الكسكس المغربي؟

يُعرف الكسكس ببساطة باسم “الكسكس” أو باسم “الطعام” في المغرب. وهو طبق تقليدي وشعبي يقدم في كثير من الأحيان كطبق رئيسي ويقدم عادة مع لحم الضأن أو الدواجن والخضروات. يمكن أيضًا تتبيل الكسكس بمختلف التوابل والأعشاب في المطبخ المغربي، مثل الكمون والزنجبيل والكزبرة.

الحمام المغربي فوائده للصحة والجمال

الحمام المغربي ينقي الجسم والعقل كما يعتقد في المغرب. يعود تاريخ هذه الطقوس إلى فجر التاريخ. في المغرب، يحتل الحمام مكانا مركزيا. إنه أكثر بكثير من مجرد حمام عام. فهو تقليد موروث، وطقوس دينية، وضرورة صحية، وممارسة اجتماعية في نفس الوقت…

ما هو الحمام المغربي؟

What is a Moroccan Hammam

هو حمام حراري رطب، يختلف كثيرًا عن الساونا التي تعتمد على الحرارة الجافة. كما أنه يختلف أيضًا عن الحمام التركي الذي يُطهى على البخار بالكامل تقريبًا. يتم تسخين الحمام المغربي بفضل نظام لفائف يصل إلى منتصف الارتفاع. وعلى عكس الحمام التركي، فهو رطب ولكنه غير مملوء بالرطوبة.

مستوحى من الحمامات الرومانية التي اكتشفها العرب أثناء فتح سوريا، يتكون الحمام حاليًا وغالبًا من غرفة واحدة أو حتى غرفتين للتقشير. ومع ذلك، فهي نسختها المختصرة التي نعرفها اليوم. تقليديا، يضم عدة غرف (3 على الأقل)، والتي سترتفع درجة حرارتها لتصل إلى الغرفة الأكثر سخونة بمقدار 50 درجة. الهدف هو التطور داخل هذه الغرف من خلال تعويد الجسم على حرارة أكثر شدة بشكل تدريجي. بفضل هذه الحرارة، سيصبح الجلد أكثر مرونة، وسوف تفتح المسام.

الحمام المغربي: التخلص من السموم ضد التوتر

anti-stress detox

يوصي الدين الإسلامي بممارسة الوضوء، وخاصة قبل الصلاة. وهذا هو سبب ضم الحمام سريعًا إلى المسجد.

ولذلك فإن مكانها يقع خارج وسط المدينة مثل الحمامات الرومانية. ومع ذلك، يتم توزيعها في مناطق مختلفة من المدينة. إنه مكان اجتماع مركزي في المجتمع الإسلامي حيث يحدث جزء كبير من الحياة الاجتماعية.

على عكس الحمامات التركية، ينشر الحمام المغربي الحرارة الجافة. تقليديًا، يتكون من ثلاثة أجزاء تختلف في درجة حرارتها ووظيفتها:

درجة حرارة الثلاجة الرومانية، التي جاءت قبل الغرفة الأولى، هي نفس درجة حرارة بقية الغرفة. يعمل الممر القصير بمثابة بهو ومكان للراحة بعد الجلسة.

تؤدي هذه الردهة الصغيرة إلى غرفة دافئة بزاوية 40 درجة تسمى “هرارا”، وهي نسخة من الحمام الساخن الروماني حيث يمكن إجراء علاجات مختلفة وتدليك الجسم.

هذه الغرفة مجاورة لغرفة البخار، النسخة المغربية من اللاكونيكوم الروماني.

إجراءات العلاج في الحمام

treatment in the hammam

في هذه الغرفة يبدأ العلاج. سوف تسبب الحرارة الجافة التعرق الغزير، مما ينظف الجلد بعمق.

بعد قضاء 15 أو 20 دقيقة في هذه الغرفة، مستلقيًا على مقاعد على الأرض، يبدأ علاج الجسم في المساحة المخصصة لهذا الغرض:

تبدأ الجلسة بعلاج التقشير بالصابون الأسود. هذا المعجون البيئي بالكامل مصنوع من زيت الزيتون ولب الزيتون الأسود. غالبًا ما يكون بنكهة زيت الأوكالبتوس. يُغطى الجسم ثم يُفرك بقوة باستخدام قفاز كيسي.

ويلي ذلك شطف شامل في الحمام. يمكن لبشرتك بعد ذلك أن تتلقى لفافة الغاسول الشهيرة. يحتوي هذا الطين الرمادي من جبال الأطلس المتوسط على أملاح معدنية وعناصر ضئيلة وفيتامينات تعمل على تنظيف البشرة وشفاءها وتغذيتها.

بعد 20 دقيقة من التعرض، تصبح بشرتك المغطاة بالغاسول مليئة بالمكونات النشطة المنشطة. أنت على استعداد لتلقي تدليك بزيت الأركان الغني بفيتامين E والمشهور بخصائصه المغذية وإعادة الهيكلة.

وينتهي العلاج في الحمام، غرفة المغادرة، حيث يمكنك احتساء الشاي بالنعناع أو المشروبات المنعشة.

ما هي طريقة عمل الحمام المغربي؟

How to use Moroccan hammam

ويجب تنظيف القشرة بالكامل عن طريق تقشيرها وتخليصها من الملوثات. وعليه فإن الحمام الطقسي يتكون من ثلاث مراحل تمكن من تحقيق هذه النتيجة:

  • تطبيق الصابون الأسود الذي يجهز البشرة للتقشير
  • مقشر يزيل الخلايا الميتة والشوائب الخارجية
  • تطبيق الغاسول للقضاء على الشوائب تحت الجلد
  • تطبيق زيت الأركان لتغذية البشرة

الصابون الأسود

يحتوي الصابون الأسود على درجة حموضة تبلغ حوالي 10. لذلك، فإنه سيقشر الطبقة الأكثر سطحية من البشرة: طبقة الخلايا الميتة. يحتوي الصابون الصلب من نوع مارسيليا على درجة حموضة تبلغ حوالي 8، لذا فهو أقل عدوانية وأقل فعالية. يجب استخدام الصابون الأسود في مكان دافئ (ينعم الجلد الساخن) وعلى الجلد الرطب. يرتبط أو لا يرتبط بالزيوت الأساسية حسب الغرض المطلوب.

الفرك

قبل تقشير بشرتك، اشطفي الصابون الأسود بالماء الساخن (إذا أمكن، بلل القفاز بالماء الساخن قبل 5 دقائق). ثم قومي بتقشير البشرة باستخدام قفاز التقشير. يمكن أن تكون أملاح التقشير بديلاً جيدًا إذا كنت لا تستطيع تحمل القفاز. هناك العديد من أملاح التقشير في خط النكتارين. يتمتع اللافندر بتأثير مهدئ، بينما يوقظك البلارجونيوم. اعتمادًا على نوع البشرة والتأثير المطلوب، سيكون أحدهما أفضل من الآخر.

غاسول

الغاسول يعني “من يغسل” باللغة العربية. وهو منتج موجود فقط في المغرب على بعد 200 كلم جنوب فاس، ويستخدم في المغرب منذ القرن الثاني عشر. إنه الطين الأكثر قدرة على الامتصاص على الإطلاق. وبالتالي فإن استخدام الغسول بعد التقشير يجعل من الممكن امتصاص الشوائب الموجودة تحت الجلد والبكتيريا الضارة.

زيت عضوي

بعد الروتين، تطبيق زيت الأركان يحافظ على الجلد. في الواقع، يؤدي التقشير والغسول إلى تدمير الطبقة الهيدروليبيدية الموجودة على سطح الجلد. لذلك، يقوم زيت الأركان باستعادة هذه الطبقة ويمنع جفاف الجلد.

الحمام المغربي: فوائد وموانع

ينصح بشدة العلاج لتوتر العضلات وآلام المفاصل.

إنها لحظة استرخاء كبيرة تسمح لك بالتخلص من التوتر. كما أنه مفيد جدًا لاضطرابات الأنف والأذن والحنجرة مثل التهاب الشعب الهوائية والتهاب الجيوب الأنفية.

ومن ناحية أخرى يجب تجنبه بعد تناول وجبة خفيفة وأثناء عملية الهضم بشكل عام. بالإضافة إلى ذلك، لا ينصح بوجود انخفاض في ضغط الدم أو نسبة السكر في الدم.

أسئلة شائعة

ما هو علاج الحمام المغربي؟

يتكون علاج الحمام المغربي التقليدي، من حمام حراري يتبعه فرك الجسم وتدليكه. الحمام عبارة عن غرفة حارة ورطبة ذات جدران مبلطة وبلاطة حجرية ساخنة. يستلقي العملاء ويتم فركهم بقفاز تقشير خاص يسمى كيسا من قبل أحد المرافقين.

يبدأ العلاج بجلسة بخار في الحمام، مصممة لاسترخاء الجسم وفتح المسام. يتم بعد ذلك تنظيف العميل باستخدام قفاز يمسى لكيس، الذي يزيل خلايا الجلد الميتة ويترك البشرة ناعمة ومنتعشة. أثناء عملية الفرك، يتم أيضًا استخدام الصابون الأسود التقليدي المصنوع من زيت الزيتون والأوكالبتوس لتقشير البشرة وترطيبها.

بعد التقشير، يتم شطف العميل عادةً بالماء الفاتر ثم يتم تدليكه باستخدام زيت الأرغان أو الزيوت المغذية الأخرى. يهدف التدليك إلى تهدئة الجسم واسترخائه، مما يترك البشرة ناعمة وطرية.

يحظى الحمام بشعبية كبيرة في المغرب وأجزاء أخرى من شمال أفريقيا، وهو علاج منقي وتنشيط عميق. وتعتبر أيضًا تجربة اجتماعية، حيث يتردد على الحمامات كثيرًا الأصدقاء أو الأقارب الذين يقدرون الجو الجماعي وفرصة تخفيف الضغط معًا.

ماذا يحدث أثناء الحمام؟

خلال الحمام التقليدي، وهو حمام بخار مغربي تقليدي، يخضع العملاء عادةً لسلسلة من علاجات تنظيف الجسم وتجديد شبابه. اعتمادًا على المنتجع الصحي أو الحمام التقليدي الذي تزوره، قد يختلف التسلسل الدقيق للعلاجات. ومع ذلك، ما يلي هو مثال نموذجي لما يحدث أثناء الحمام:

  • سيتم نقلك إلى غرفة حيث ستخلع ملابسك وترتدي رداء الحمام أو المنشفة.
  • سوف تدخل الحمام، وهو عبارة عن غرفة ذات جدران مبلطة وبلاطة حجرية ساخنة في الوسط حارة ورطبة. قد يتم تزويدك بمنشفة صغيرة للجلوس.
  • ستقضي بعض الوقت في غرفة البخار، المصممة لاسترخاء الجسم عن طريق فتح المسام. قد يكون لديك وعاء من الماء لترشه على جسمك لتهدأ.
  • بعد بضع دقائق في غرفة البخار، سيقوم أحد الموظفين بفرك جسمك باستخدام كيسا، وهو قفاز للتقشير. يزيل المقشر خلايا الجلد الميتة ويترك البشرة متجددة وناعمة.
  • أثناء عملية الفرك، يتم أيضًا استخدام الصابون الأسود التقليدي المصنوع من زيت الزيتون والأوكالبتوس لتقشير البشرة وترطيبها.
  • بعد الفرك، سيتم عادةً شطفك بالماء الفاتر وتدليكك بزيت الأرغان أو أي زيت آخر معروف بخصائصه المغذية. يهدف التدليك إلى تهدئة الجسم واسترخائه، مما يترك وراءه بشرة ناعمة ونضرة.
  • وبعد ذلك، يمكنك الاسترخاء والاستمتاع بأجواء الحمام الهادئة قبل ارتداء ملابسك والمغادرة.
  • تستغرق تجربة الحمام الكاملة عادة ما بين ساعة وساعتين. إنه علاج شامل للتطهير والتنشيط شائع في المغرب وبقية شمال إفريقيا.

هل ترتدي ملابس في الحمام؟

في الحمام المغربي التقليدي، عادة ما ترتدي ملابس قليلة أو مجرد منشفة. توفر معظم الحمامات منشفة أو رداء ليرتديه العملاء أثناء العلاج. عادةً ما تقوم بإزالة جميع الملابس وارتداء المنشفة أو الرداء المقدم فقط. وذلك للسماح للجلد بالتعرض بالكامل وتنظيفه بسهولة أثناء العلاج.

ومع ذلك، إذا كنت تشعر بعدم الارتياح لكونك شبه عارٍ في مكان مشترك، فقد توفر بعض المنتجعات الصحية الحديثة ملابس داخلية يمكن التخلص منها أو تسمح لك بارتداء ملابس السباحة أثناء الحمام. من الأفضل مراجعة الحمام التقليدي أو المنتجع الصحي مسبقًا لمعرفة سياسة قواعد اللباس الخاصة بهم.

هل ترتدي ملابس السباحة في الحمام؟

في الحمام المغربي التقليدي، ارتداء ملابس السباحة أمر غير شائع. عادةً ما يرتدي العملاء منشفة أو رداء أثناء العلاج. يتم ذلك بحيث يمكن كشف الجلد بالكامل وتنظيفه بسهولة أثناء العلاج.

ومع ذلك، في المنتجعات الصحية الحديثة التي تجذب السياح الدوليين، أصبح من الشائع بشكل متزايد السماح بملابس السباحة في الحمام. يُنصح بالاتصال بالحمام التقليدي أو المنتجع الصحي مسبقًا للاستفسار عن قواعد اللباس الخاصة بهم. لنفترض أنك غير مرتاح لكونك شبه عارٍ في مكان عام. في هذه الحالة، قد ترغبين في ارتداء ملابس السباحة أو الملابس الداخلية التي تستخدم لمرة واحدة.

كم مره يفضل عمل الحمام المغربي؟

تعتمد تكرار الحمام المغربي، المعروف أيضًا باسم “الحمام” أو “الحمام المغربي”، على عدة عوامل مثل نوع البشرة والتفضيلات الشخصية والحالة الصحية للبشرة. بشكل عام، يختار الأشخاص الحصول على حمام مغربي كل 1 إلى 4 أسابيع، وتأتي بعض الاعتبارات لتحديد عدد المرات المناسبة.

بالنسبة للبشرة الدهنية، قد يكون مناسباً الحصول على حمامات مغربية متكررة للمساعدة في التحكم بالزيت ومنع ظهور البثور، بينما قد يكفي الاستحمام كل 2 إلى 4 أسابيع لأصحاب البشرة العادية إلى الجافة.

يعتبر بعض الأشخاص تجربة الحمام المغربي كجزء من روتينهم وقد يفضلون تكراره بشكل أكبر لتجربة الاسترخاء بدلاً من العناية بالبشرة. بالنسبة لمن يعانون من حالات جلدية معينة، قد يحتاجون إلى تعديل تكرار الحمام بناءً على توصيات الطبيب.

يجب أيضًا مراعاة المناخ، حيث قد تكون الحاجة إلى الحمامات المتكررة أكبر في المناطق الجافة. بعد الحمام، يُنصح بترطيب البشرة بشكل جيد، ويجب ملاحظة أي ردود فعل سلبية من البشرة وضبط تكرار الحمام بناءً على ذلك.

المطبخ المغربي سبب آخر للسفر

يعد المطبخ المغربي في حد ذاته سببًا ممتازًا للقدوم إلى البلاد. إذا كنت ترغب في تجربة نكهات جديدة وأطباق مختلفة، فإن عروض الطهي التي ستجدها في المغرب لن تخيب ظنك. إضافة إلى ذلك فإن المطبخ المغربي متنوع للغاية فكل منطقة عن الأخرى، ولها وصفاتها الخاصة التي تستحق المعرفة. يشتهر هذا المطبخ أيضًا بنكهاته الفريدة، والتي غالبًا ما تكون مستمدة من البهارات والتوابل غير المألوفة لدى الغربيين، وألوانها الحلوة التي ستجعلك تتوق إلى المزيد. لذلك، إذا كنت ترغب في التعمق في التجربة الثقافية للمطبخ المغربي، انتبه إلى جميع المفاتيح التي نقدمها لك هنا.

ما هو أصل المطبخ المغربي؟

history of Moroccan cuisine

المطبخ المغربي نابض بالحياة ومتنوع لأن تأثيراته كذلك. من أكثر التقاليد العربية حضوراً، ولهذا السبب تشترك في العديد من الأطباق مع بلدان أخرى في شمال أفريقيا والشرق الأوسط، على الرغم من أن لها نسختها المحلية الخاصة.

ومع ذلك، المطبخ المغربي هو أكثر من ذلك بكثير. نظرًا لأن الإمبراطورية العثمانية لم تحكم هذه المنطقة أبدًا، على عكس المأكولات المغاربية الأخرى، فإن تأثيرها التركي قليل أو معدوم.

بالإضافة إلى ذلك، هناك سمة مميزة أخرى وهي التأثير الأمازيغي القوي، والذي يحدث في جميع الجوانب الثقافية للبلاد تقريبًا. تم تصور جزء كبير من المطبخ المغربي في القرن الرابع عشر، في زمن الأسرة المرينية، وبشكل أكثر تحديدا في مطابخها الفخمة الغنية، مع الوصفات والمكونات التي وصلت إلى المطابخ المنزلية.

يمكن رؤية التأثيرات الأندلسية والسفاردية والفرنسية وحتى الإسبانية في المطبخ المغربي وفقًا لتاريخ التبادل الثقافي الطويل في البلاد. كل هذا، إلى جانب نمط الحياة في هذا البلد الإسلامي، يجعل وجبات الإفطار والغداء والعشاء (وحتى استراحة الشاي) تجربة أصيلة من شأنها أن تفاجئ أي مسافر إلى الأبد.

المنتجات والأطباق النموذجية لفن الطهو المغربي

typical dishes of Moroccan gastronomy

هناك العديد من الأطباق والمنتجات النموذجية للمطبخ المغربي. وبالمناسبة، نخصص في مدونتنا العديد من المقالات لوصف كل منها بشكل متعمق. والأكثر من ذلك أنها متاحة بسهولة في جميع أنحاء البلاد، سواء في المطاعم أو الأسواق الشعبية أو محلات التحف أو حتى في منازل مضيفيك. ونعرض لكم هنا بعض المكونات والأطباق والحلويات التي تجعل المطبخ المغربي من أكثر المأكولات تميزا في أفريقيا والعالم.

مكونات المطبخ المغربي

الأطباق التي ندرجها في القسم التالي هي في الواقع نتيجة لمجموع العديد من العناصر. من ناحية، المكونات والمنتجات، ومن ناحية أخرى، الأواني وجهاز العرض الذي لا يمكنك العثور عليه عمليًا إلا هنا.

المكونات

وفي حالة المكونات، تستحق التوابل والبهارات إشارة خاصة. رأس الحانوت عبارة عن مزيج من عدة مساحات متميزة، لكل منها تكوينها الفريد (متجر، علامة تجارية، مطعم، إلخ)… والتي تظل سرًا دائمًا. على أية حال، يمكن الإشارة إلى ما يلي، سواء في رأس الحانوت أو استخدامه كمكون مستقل: البابريكا (الحارة والحلوة)، والزنجبيل، والكركم، والكمون، والزعفران، وجوزة الطيب… وغيرها الكثير التي يمكنك القيام بها تجد في هذا المنصب.

الخضار والفواكه

تلعب الخضار والفواكه أيضًا دورًا حيويًا في المطبخ المغربي: الباذنجان والطماطم والخس والبصل والزيتون هي كلاسيكيات مطبخ البحر الأبيض المتوسط، والتي تركت بصماتها على مطبخ البلاد. ولكن يمكن أيضًا ذكر مقترحات أخرى أكثر “غريبة”، مثل الفواكه المجففة أو التمر أو الأركان، وغيرها.

اللحوم

أما بالنسبة للحوم، فكل شيء يتم تحديده في المقام الأول حسب القواعد الإسلامية الخاصة بالطعام الحلال. وبعبارة أخرى، الخنازير والطيور ذات المخالب محظورة. يجب أن تحترم جميع الحيوانات المستخدمة في الطعام طقوسًا محددة للتضحية، مع تسليط الضوء على جميع التزامات القيام بذلك في مواجهة مكة. وهذا يعني أن اللحوم الرئيسية هي لحم الضأن والدواجن، مثل الدجاج والدجاج. لحم العجل مسموح به بالرغم من وجوده بدرجة أقل من تلك المذكورة. وبنفس الطريقة، يعتبر البيض عنصرا يستخدم على نطاق واسع في المطبخ المغربي.

الأسماك

بفضل الامتداد الهائل للسواحل المغربية، من السهل العثور على الأسماك والمحار في المطبخ المغربي التقليدي. ومع ذلك، فهي تقتصر في الغالب على المناطق الساحلية لأن الجو حار جدًا في الداخل. كان من الصعب إبقائهم على قيد الحياة ونقلهم من الماضي. ومن الأنواع الرمزية في الصيد المغربي سمك السردين أو إسقمري الحصان أو سمك النعل.

الحبوب

وللحبوب أيضًا حضور قوي في المطبخ المغربي، يعتبر الخبز مقدسًا، والنسخة الرئيسية منه يمكن مقارنتها بخبز البيتا. لكن هناك غيرها الكثير: المكلا، البطبوط… وطبعا لا يمكن أن ننسى الكسكس، وهو عبارة عن سميد القمح على شكل كرات صغيرة، وهو في الحقيقة أساس إعداد العديد من الأطباق بمكونات مختلفة.

المطبخ المغربي الشهير

Famous Moroccan cuisine

مع المكونات المذكورة في القسم السابق، ومع غيرها الكثير التي تملأ أسواقها، سوف يفاجئك الطعام المغربي بأطباق مميزة مثل ما يلي:

الطاجين

نوع من المرق، يقبل أي مكون تقريبًا … طالما أنه يتم طهيه وتقديمه في وعاء الطين المميز بغطاء مخروطي الشكل. الدجاج، اللحم البقري، لحم الضأن، السمك، التمر، الزبيب، التفاح، الزيتون، اللوز، البيض…
الكسكس: كما قلنا هو سميد القمح على شكل كرات صغيرة، ولكن يتم تحضير العديد من الأطباق التي تحمل هذا الاسم على هذا الأساس. يمكن أن يتناولوا اللحوم، على سبيل المثال، لحم الضأن، ولكن أكثر ما يقدمونه غنيًا هو الخضار والبقوليات (اليقطين، الكوسة، الجزر، الكرنب، اللفت، الحمص، إلخ)، والفواكه والعسل للحصول على لمسة حلوة، والتوابل لتحقيق ذلك. العديد من الفروق الدقيقة الأخرى.

البيتزا الأمازيغية

هذا الطبق منتشر في جنوب البلاد بالصحراء الكبرى، كما أنها تحضير تقليدي عند البدو وسكان أقصى الجنوب
بسطيلة الحمام أو البسطيلة: وهي من الأكلات الأكثر شعبية، ويشير اسمها إلى طريقة تحضيرها (معجنات البسطيلة)، وحشوها بالدجاج (أو طيور أخرى كالحمام ومن هنا اسمها) واللوز والسبانخ. البصل، حيث يتم توفير اللمسة الحلوة من القرفة والسكر البودرة.

البيسارة

عبارة عن هريسة من الفول، بسيطة ومتواضعة ولكنها متجذرة بعمق في فن الطهي المغربي.

الحريرة

هي حساء تقليدي يقدم، بالإضافة إلى إضافة المعكرونة، قطع غنية، بشكل رئيسي من اللحوم والطماطم والبقوليات المختلفة مثل العدس أو الحمص.

حلويات شعبية في المغرب

Popular sweets in Morocco

الحلويات الشعبية ليست متنوعة مثل أطباق المطبخ المغربي اللذيذة. ولكن في الواقع، هناك مقترحات للمعجنات الحلوة في كل ركن من أركان البلاد والتي يجب عليك الاستفادة منها خلال رحلتك. بعضها “وطني”، وفي الواقع، يتم تناولها في أوقات تمثيلية للغاية، مثل الإفطار (الوقت الذي ينتهي فيه الصيام اليومي خلال شهر رمضان).

هذا هو الحال مع الشباكية، وهي حلوى مصنوعة من الدقيق والبيض والزبدة واللوز المحمص والسمسم والعسل وغيرها من المكونات المنكهة. يستخدم السفينج أيضًا لكسر الصيام، ولكن هذه المرة يعني “الإفطار” كأول وجبة في اليوم. البريوات عبارة عن معجنات على شكل مثلث مليئة بالإمباناداس، وعادة ما يتم تقديمها كوجبة خفيفة في المناسبات الخاصة، مثل الولائم. كما أن الكسكس له نسخته الحلوة الخاصة، المعروفة باسم سيفا.

أدوات فريدة من المطبخ المغربي

utensils of the Moroccan cuisine

جانب آخر مثير يرتبط بالمطبخ المغربي هو الأدوات المستخدمة لإعداد الأطباق والحلويات المذكورة أعلاه. بعضها مصنوع لكلمة معينة، مثل وعاء الكسكس المستخدم في طهي الكسكس على البخار أو الأواني الفخارية ذات الأغطية المخروطية المستخدمة في الطاجين. يتم استخدامها للحفاظ على الحرارة والرطوبة في الطعام الذي تم طهيه وتقديمه بالفعل.

يعتبر الطين مادة تستخدم على نطاق واسع في جهاز المطبخ المغربي، كما يتضح من الطنجية لتحضير اليخنة والحساء المطبوخ ببطء. يمكنك التجول في المطبخ أو المتجر الذي تباع فيه الأواني. في هذه الحالة، سوف تكتشف عناصر أخرى، غالبًا ما تكون مصنوعة من النحاس، وهي موحية للغاية.

مشروبات نموذجية من فن الطهو المغربي

drinks of Moroccan gastronomy

تمثل المشروبات عنصرا أساسيا في المطبخ المغربي. يصف البعض رمزًا صالحًا للثقافة المغربية، مثل الشاي، الذي يمكن شربه خمس أو ست مرات في اليوم. ويعتبر ما يسمى بالشاي المغربي، وهو الشاي الأخضر بالنعناع، هو الأكثر انتشارا. يمكن تناوله في أي وقت ويساعد على مكافحة الجفاف في المناخ الحار. ومع ذلك، فهو يمثل أيضًا عملاً اجتماعيًا وضيافة.

ومن خصوصيات المشروبات التقليدية في المغرب عدم وجود الكحول، كما حدد ذلك القرآن بوضوح. ومع ذلك، فإن إنتاج النبيذ الصغير في أماكن مثل مكناس أو مشروبات التين الكحولية يعود أصله إلى الثقافة السفارديمية. ومن ناحية أخرى، أصبحت عصائر الفاكهة رائجة، وخاصة عصير البرتقال. وقد حققت المشروبات التي تحتوي على الحليب تنوعًا وشعبية كبيرة في الآونة الأخيرة. وبهذا المعنى يمكن الاستشهاد باللبن الرائب (معطر بالعسل والزعتر).

هذا طعام نموذجي في المغرب

food in Morocco

عادة، أهم وجبة في اليوم في المغرب هي عند الظهر. وفي شهر رمضان المبارك، عندما فرض الصيام، تنتقل هذه الوجبة إلى المساء، والمعروفة بالإفطار، حيث يتم تقديمها عند غروب الشمس. خلال الرحلة، يختلف الإيقاع اليومي، مما يؤثر على ما تأكله. على سبيل المثال، لتحقيق أقصى استفادة من اليوم، قد تكون وجباتك الرئيسية هي الإفطار والعشاء، وقد يكون الغداء وجبة خفيفة لتمنحك الطاقة اللازمة لبقية أنشطة اليوم. في دوائرنا، من المعتاد أن يتم تضمين الإفطار والعشاء في الباقة، باستثناء المدن الكبيرة حيث يُترك للمسافر المزيد من الخيارات.

عادة ما يبدأ الغداء المغربي النموذجي بالسلطة، وهي طريقة صحية لفتح فمك. ثم يأتي الطبق الرئيسي، والذي يعد بشكل عام واحدًا من العديد من الطواجن النموذجية للمطبخ المغربي. وفي الختام، عادة ما يتم تقديم الحلوى على شكل فاكهة موسمية أو حلوى، مع مكونات شعبية مثل عجينة اللوز والسكر الأبيض. بالإضافة إلى ذلك، يتم تقديم الشاي لجميع رواد المطعم في وقت ما طوال الوجبة، خاصة في منتصفها.

هذه مأدبة نموذجية في المغرب

typical banquet in Morocco

يتم تذوق مقترحات الطهي المدرجة في هذه الصفحة حول المطبخ المغربي يوميا وفي المناسبات الخاصة، السمة المميزة لهذا البلد هي الاحتفال المعتاد بالولائم. ويمكن تنظيمها للمناسبات الاستثنائية، مثل الأعراس المغربية، ولتعزيز الروابط العائلية. خلال عيد الفطر، آخر أيام شهر رمضان، يعد الإفطار، الوجبة التي يُكسر بها صيام رمضان، مناسبة أخرى بارزة لإقامة مأدبة.

وما الذي يتم تناوله عادة في مأدبة مغربية نموذجية؟ حسنًا، كل شيء، وبأجزاء سخية، على أطباق مرتبة في جميع أنحاء الطاولة، والتي عادة ما يكون ارتفاعها في هذه الحالة أقل من المعتاد. أول طبق رائع يصل هو البسطيلة المغربية النموذجية ، والتي لا تكون مفقودة بشكل عام في هذه المناسبات. كما يتم تقديم الطواجن بأنواعها المختلفة وأنواع أخرى من الكسكس. ولإضفاء المزيد من الجلال على المأدبة، يمكن تتبيل الأطباق بمختلف الأعشاب والتوابل ورشها ببذور السمسم واللوز المحمص. الفاكهة موجودة أيضًا بشكل كبير، خاصة على الجليد وفي الأوعية الكبيرة. ويتم ذلك من خلال حفل شاي رسمي لإظهار مدى أهمية الاجتماع.

أسئلة شائعة

ما هو الأكل المغربي التقليدي؟

يتميز المطبخ المغربي التقليدي بتركيبة فريدة تجمع بين مزيج متنوع من التوابل والمكونات المعقدة واللذيذة. من بين الأطباق الشهيرة في المطبخ المغربي:

الطاجين، وهو يخنة لحم أو خضار تُطهى في وعاء فخاري مخروطي الشكل يُعرف بالطاجين، ويتم تنويع طعمه بمجموعة من التوابل مثل القرفة والكمون والكركم.

الكسكس، الذي يعتبر عنصراً أساسياً في المطبخ المغربي، حيث يُقدم غالباً مع مرق لذيذ ومكونات مثل اللحم أو الخضار.

الحريرة، وهي حساء لذيذ يحتوي على البقوليات والعدس والطماطم، وغالباً ما يُقدم مع الحلويات بنكهة من التوابل.

البسطيلة، وهي فطيرة محشوة بلحم الدواجن أو الحمام واللوز والبيض، مع تزيينها بالسكر البودرة والقرفة.

الكفتة، وهي كرات لحم مصنوعة من لحم البقر المفروم أو لحم الضأن مع توابل مختلفة، وتُقدم عادة مع صلصة الطماطم.

الشاي بالنعناع، المشروب الشعبي الذي يُقدم عادة بعد الوجبات، ويُحضر باستخدام أوراق النعناع الطازجة والسكر.

ما هي الاكلة المشهورة في المغرب؟

ولعل المطبخ الأكثر تقليدية في المغرب هو الكسكس. لقد كان عنصرًا أساسيًا في المطبخ المغربي لعدة قرون وما زال يُستهلك على نطاق واسع حتى اليوم. ويعتبره العديد من المغاربة طبقهم الوطني.

يتم تحضير الكسكس عادةً عن طريق تبخير قمح السميد لإنتاج حبيبات صغيرة ورقيقة. عادة، يتم تقديمه مع يخنة اللحم أو الخضار المتبلة بالكمون والكزبرة والكركم. يُوزع الحساء فوق الكسكس لتحضير وجبة مرضية وشهية.

يوم الجمعة، يوم المسلمين المقدس وأهم يوم في الأسبوع في المغرب هو يوم شائع لتناول الكسكس. يتم تقديمه أيضًا بشكل شائع في حفلات الزفاف والمناسبات الخاصة الأخرى.

ما هي مميزات المطبخ المغربي؟

يتميز المطبخ المغربي باستخدام التوابل التي تضفي طبقات متعددة من النكهة على الأطباق، حيث يستخدم الكمون والفلفل الحلو والزنجبيل والزعفران بشكل شائع لإضفاء نكهة مميزة.

تُسهم المكونات المحلية والطازجة مثل الخضار والفواكه والبروتينات بالنكهات الطبيعية في المطبخ المغربي، بالإضافة إلى استخدام الأعشاب والتوابل الطازجة.

تطور الطعام المغربي ليعكس مزيجًا من النكهات العربية والأمازيغية والإفريقية والأوروبية، مما يجعله يتضمن مجموعة واسعة من النكهات والمكونات.

تتضمن تقنيات الطبخ البطيء مثل التحمير والطهي في المطبخ المغربي، مما يسمح للنكهات بالتطور مع مرور الوقت ويؤدي إلى أطباق لذيذة وقوية.

توارثت العديد من الوصفات التقليدية عبر أجيال من العائلات المغربية، مما يحافظ على أصالة المطبخ، وتعتمد العديد من الأطباق المغربية على تقنيات وصيغ تم تحسينها على مر القرون.

مزيج التوابل والمكونات الطازجة والمؤثرات المتنوعة وطرق الطبخ التقليدية كلها تساهم في طبيعة المطبخ المغربي اللذيذة والنكهة.

الزليج المغربي فخر البلاط الجميل

الزليج المغربي من أجمل اتجاهات التبليط؛ هل سمعت من قبل عن ذلك؟ يُعرف هذا البلاط أيضًا باسم “البلاط المغربي” أو الزليج، وقد غزت جميع التصميمات الداخلية والديكورات العصرية. من بين جميع الألوان، يتمتع هذا البلاط المصنوع يدويًا بسحر فريد يجعل تصميماتنا الداخلية أكثر دفئًا وأكثر هدوءًا.

إذا كنت تخطط لتثبيت بلاط اللحظة في منزلك، فهناك بعض النقاط التي تكتشفها.

ما هو الزليج المغربي؟

What is Moroccan tile

الزليج المغربي، هو بلاط من الطين ولد في مدينة فاس في المغرب. يمكن أن يذكرنا بلاط الزليج ببلاط مترو الأنفاق ولكنه غالبًا ما يكون مربعًا وليس مستطيلًا. في صناعة البلاط المغربي بالطريقة القديمة، يتم خلط الطين الطبيعي بالماء، وتشكيله يدويًا، وتجفيفه، ثم خبزه. ثم يقوم الحرفيون بوضع المينا على الوجه الأمامي فقط. يجب أن يكون الزليج الأصلي مصنوعًا من الطين الخالي من الجير والحديد، مما قد يؤدي إلى إتلاف البلاط.

يستحق أن يكون من أروع قصور الشرق

تغطيها الواجهات والأرضيات والأعمدة… كل القصور والمساجد وأجمل ينابيع المشرق. هذا التبليط البسيط من الطين المغطى بالمينا المصنوعة يدويا جعل من الممكن إنشاء أجمل تركيبات التبليط في المغرب وحول البحر الأبيض المتوسط. يتم خبز الزليج أولاً في الفرن ثم تقطيعه بدقة إلى أنماط مختلفة، مما يتيح حرية الإبداع اللانهائية.

البلاط ضد التوحيد

Tiles against uniformity

جميع البلاطات مختلفة، وهذا ليس بالضرورة أمرًا سيئًا. إذا كان بلاطك المغربي موحدًا، فأنت تعلم أنه غير أصلي. هذا المظهر غير المنتظم والخالد هو سحر الزليج الذي يذكرنا بمبدأ الفسيفساء.

لمحبي اللون غير اللامع، احذروا: يمكن أن تكون هذه البلاطات لامعة جدًا، يُعرف هذا البلاط بلمعانه وبريقه، والذي يأتي من الطريقة التي يأتي بها طلاء الزجاج الشفاف في العديد من الظلال المختلفة والمختلفة جدًا. لكن بعض البلاط المغربي له لمسة نهائية غير لامعة ولا يلمع.

مع أو بدون الورنيش المائى؟

ستكون اللمسات النهائية “اللامعة” أكثر سطوعًا، مما يؤدي إلى نتيجة لامعة ومائية. النهاية غير اللامعة أكثر لمعانًا. هذا تفضيل شخصي، وستعتمد النهاية التي تختارها على نوع المظهر الذي تريده لمشروعك.

على جانب اللون، يتم خدمتك! الميزة الأخرى الرائعة للبلاط المغربي هي لوحة الألوان اللانهائية. لنفترض أن كل لون له معنى تاريخي، بالإضافة إلى الاختلافات في السطوع بين كل بلاطة. في هذه الحالة، فإن تناغم جميع الألوان سيجعل تصميمك فريدًا.

نغمات زرقاء وخضراء

يتأثر الزليج المغربي بشكل كبير بالفنون القديمة لمنطقة البحر الأبيض المتوسط، مثل الفن البيزنطي أو العربي أو الفارسي أو الروماني، ويتناسب تمامًا مع الزخارف الشرقية أو المتوسطية. إن خشونة المواد والألوان الزاهية لهذا البلاط المغربي تمنحه كل سحره. يمكنك وضعها في أي مكان في منزلك!

أين يوجد الزليج المغربي؟

Where is the Moroccan tile

يستخدم الزليج المغربي لتزيين جميع أنواع الجدران: المطبخ والحمام وغرفة المعيشة وغرفة النوم والداخلية والخارجية. مظهره الفريد يتكيف حقًا مع جميع البيئات والديكورات. يمكن أيضًا وضع الزليج على الأرض. ومع ذلك، فإن مظهرها غير الموحد يمكن أن يفاجئ المشاة ويحتفظ أحيانًا بالمياه أو الأوساخ. ومع ذلك، هذا ليس عائقًا لأنه موضع تقدير، تمامًا مثل الفسيفساء أو الأرضية المرصوفة بالحصى، لأحاسيس التدليك في الحمام الإيطالي، على سبيل المثال.

الزليج المغربي بعدة ألوان

يضيف الزليج المغربي، سواء كان غطاءًا بسيطًا للأرضية أو الجدار، الكثير من الألوان والطاقة إلى الغرفة. تعمل وصلة الإيبوكسي المناسبة على إبقاء الماء بعيدًا عن التصميم عندما يكون البلاط معًا من الحافة إلى الحافة. يعتبر هذا البلاط مثاليًا للأماكن الرطبة، مثل الحمام أو المطبخ أو الهواء الطلق.

أسئلة شائعة

ماذا يسمى البلاط المغربي؟

يُعرف البلاط المغربي التقليدي باسم الزليج (مكتوب أيضًا باسم الزليج أو الزليج). الزليج عبارة عن بلاط من الطين المزجج يدويًا بألوان مختلفة لإنشاء أنماط وفسيفساء معقدة من الأشكال الهندسية. كثيرا ما يستخدم البلاط لتزيين الجدران والأرضيات والنوافير. وهي جزء لا يتجزأ من التراث المعماري للمغرب. مصطلح “الزليج” مشتق من اللغة العربية التي تعني “الحجر الصغير المصقول”، وقد تم ممارسة فن صناعة بلاط الزليج في المغرب لعدة قرون.

ما هي أنواع البلاط المغربي المختلفة؟

هناك العديد من أنواع البلاط المغربي، ولكل منها خصائصه وتطبيقاته. الزليج عبارة عن بلاط تيراكوتا مزجج مصنوع يدويًا ويستخدم لبناء الفسيفساء والأنماط المعقدة في الجدران والأرضيات والنوافير.

بيجمات هو بلاط طيني مستطيلي الشكل يعطي مظهر ريفيًا عاديًا، وغالباً ما يتم ترتيبه بشكل يشبه الطوب. تدلاكت هو جص جيري يستخدم لمقاومة الجدران والأرضيات، ويمكن دمجه مع بلاط الزليج لإنتاج سطح سلس ومقاوم للماء.

البلاط الأسمنتي والمغطى يتكون من الأسمنت والرمل والأصباغ، ويستخدم في إنشاء أنماط معقدة على الجدران والأرضيات.

أما البلاط الفاسي فهو نوع خاص من بلاط الزليج المنتج في فاس بتصاميمه المعقدة وألوانه الزاهية. التصاميم والأنماط المعقدة للبلاط المغربي تعكس التراث الثقافي للبلاد وتمثل جزءاً لا يتجزأ منه.

ما هي بعض الحقائق حول الزليج المغربي؟

فيما يلي بعض الحقائق المثيرة للاهتمام المتعلقة بالبلاط حول المغرب:

  • كثيرا ما يلهم الفن والعمارة الإسلامية الأنماط الهندسية المعقدة على البلاط المغربي.
  • لقد تم تناقل فن صناعة البلاط المغربي عبر أجيال من الحرفيين لعدة قرون.
  • تشمل تقنيات التبليط المغربي النموذجية القطع اليدوي والتزجيج اليدوي، مما يجعل كل بلاطة مميزة.
  • يهيمن اللون الأزرق والأخضر والأصفر على لوحات البلاط المغربي، والتي عادة ما تكون ملفتة للنظر وحيوية.
    بالإضافة إلى وظيفته الزخرفية، كثيرا ما يستخدم البلاط المغربي لإنشاء أسطح منيعة على الجدران والأرضيات.
  • كثيرا ما تستخدم المساجد والقصور والمساكن الخاصة البلاط المغربي.
  • البلاط المغربي الأكثر شهرة هو الزليج، وهو بلاط تيراكوتا مزجج مصنوع يدويًا ومقطع إلى أشكال هندسية ويستخدم لإنشاء فسيفساء وأنماط معقدة.
  • مدينة فاس، التي لها تاريخ طويل في صناعة البلاط وهي موطن للعديد من ورش صناعة البلاط، كثيرا ما ترتبط بالبلاط المغربي.
  • كثيرا ما يستخدم البلاط المغربي لإضافة لمسة من الغرابة واللون إلى التصميمات الداخلية للمساكن والمساحات الأخرى.
  • في الآونة الأخيرة، كان هناك اهتمام متزايد بتقنيات صنع البلاط الصديقة للبيئة والمستدامة. يستخدم بعض صانعي البلاط المغاربة الآن مواد معاد تدويرها ومواد زجاجية صديقة للبيئة.

الريصاني مدينة 360 قصرا

تقع مدينة الريصاني على بعد 22 كيلومترا جنوب مدينة أرفود على الطريق بجوار نهر يقع في منطقة زيز. يمكن رؤية آخر الغطاء النباتي قبل ظهور الصحراء الكبرى.

الريصاني

تضم منطقة الريصاني مجموعة من القرى الواقعة على امتداد الجزء الأخير من وادي زيز. كانت هذه المدينة العاصمة القديمة لتافيلالت (التي عرفت فيما بعد باسم سجلماسة)، والمدينة المقدسة، ومهد السلالة العلوية. موقعها كمفترق طرق بين الشمال والجنوب أعطى أهمية خاصة للمدينة في الماضي. وحتى اليوم، لا تزال هناك آثار لتلك العظمة. إنه يعطينا الانطباع بأنه مكان جميل وهادئ، والذي لا ينبض بالحياة إلا في أيام السوق.

وكانت ديانة السجلماسة هي المذهب الشيعي للإسلام، وهو فرع من هذا الدين الذي انقرض اليوم في المغرب. من القرن الثامن إلى القرن الرابع عشر، كانت الريصاني عاصمة إمارة سجلماسة، التي تأسست عام 707. وقامت السلالة العلوية الحالية بفتوحاتها حتى وصلت إلى فاس ومراكش.

ما الذي تشتهر به الريصاني؟

الريصاني مدينة تقع شرق المغرب، وتشتهر بعدة أشياء. وتعتبر مسقط رأس السلالة العلوية، وهي السلالة الحاكمة حاليا للمغرب. كما تشتهر الريصاني بأسواقها التقليدية التي تسمى الأسواق والتي تجذب الزوار من جميع أنحاء العالم. وتشتهر أسواق الريصاني بشكل خاص بالتوابل والفخار والسجاد. بالإضافة إلى ذلك، يقع الريصاني بالقرب من كثبان عرق الشبي، وهو بمثابة بوابة شعبية لأولئك الذين يرغبون في استكشاف الصحراء الكبرى.

ماذا ترى في الريصاني؟

من بين الأماكن العديدة التي يمكنك رؤيتها في المغرب، يعد الريصاني اقتراحًا إذا كان طريقك يأخذك عبر الصحراء الكبرى. فيما يلي بعض الأماكن المثيرة للزيارة. من بينها، تلك التي تبرز أكثر هي:

قصبة الريصاني

تم تشييدها في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين كمقر إقامة لوالي تافيلالت.

ضريح مولاي علي الشريف

هذا الضريح متاح للمسلمين فقط. تم بناؤه في منتصف القرن العشرين ودمر أثناء الفيضان العنيف لنهر زيز، لكنه تم ترميمه على الفور. وهي القلعة التي خرج منها العلويون. اليوم هو ضريح مؤسس السلالة. على الرغم من أن الموقع مقدس ويحظر على غير المسلمين زيارة المسجد المجاور، إلا أن الفناء متاح لجميع الزوار من الساعة 9 صباحًا حتى 6 مساءً. كل يوم.

قصر أبار

وفي الجوار يقع قصر أبار، الذي بني في أوائل القرن التاسع عشر، وهو قصر سابق كان يستخدم كسجن. كانت القلعة تؤوي جزءًا كبيرًا من الكنز الإمبراطوري، ويحميها سور ثلاثي محصن، ومجهز بالمدافع، وتحرسه حامية من الجنود. ولكن على عكس الضريح، يحتاج قصر آبير الريصاني إلى الحفاظ عليه بشكل أفضل.

قصر الفيضة

يقع قصر الفيضة على بعد 4 كم شمال الريصاني، وهو موطن للقصبة العلوية الرائعة التي يعود تاريخها إلى القرن التاسع عشر. تم تحويل هذه القصبة إلى متحف في عام 2005، ويمكن زيارتها يوميًا من الساعة 9 صباحًا حتى 6 مساءً. نجد في مجموعته سجادًا وأشياء من الحياة اليومية وصورًا للسلالة العلوية. رسوم الدخول 10 دراهم.

قصر أولاد عبد الحليم

وهو حصن مهيب تم بناؤه حوالي عام 1900. وهو من أجمل قصور الريصاني، على الرغم من أن داخله يحتاج إلى الحفاظ عليه بشكل أفضل. ومع ذلك، تبرز أسوارها المحصنة وأبراجها العالية.

مرزوكة وعرق الشابي وكثبانها

لا يأتي المرء إلى الريصاني إذا لم يكن لزيارة صحراء مرزوكة. ويأخذنا مسار بطول 53 كلم إلى تلك المدينة وإلى كثبان عرق الشبي، وهي الأكبر في المغرب، ويصل ارتفاعها إلى أكثر من 150 مترا.

أشياء يمكن ممارستها في الريصاني

إليك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها في الريصاني:

زيارة سوق الريصاني

سوق الريصاني هو سوق تقليدي يقام أيام الثلاثاء والخميس والأحد. هنا يمكنك شراء المصنوعات اليدوية المغربية التقليدية والتوابل والملابس.

اكتشف قصر الريصاني

قصر الريصاني هي مدينة محصنة قديمة يعود تاريخها إلى القرن السابع عشر. لقد كانت ذات يوم مركزًا تجاريًا مهمًا على طرق القوافل الصحراوية.

زيارة ضريح مولاي علي الشريف

ضريح مولاي علي الشريف هو موقع ديني ومدفن مؤسس السلالة العلوية. إنه موقع حج مهم للعديد من المغاربة.

قم برحلة على ظهر الجمل

تعتبر المناظر الطبيعية الصحراوية المحيطة مثالية لرحلة الجمال. يمكنك ركوب الجمل عبر الصحراء وتجربة الجمال الطبيعي للمنطقة.

قم بزيارة ورش الحفريات القريبة

الريصاني محاط بالصحراء والجبال الغنية بالحفريات. تبيع العديد من ورش العمل في المنطقة هذه الحفريات، بما في ذلك الأمونيتات وثلاثيات الفصوص.

الذهاب في رحلة 4 × 4

استكشف الصحراء من خلال الذهاب في رحلة بسيارات الدفع الرباعي. يمكنك القيادة عبر كثبان عرق الشبي الرملية أو زيارة واحة قريبة أو القيادة عبر الجبال.

زيارة مهرجان أرفود للتمور

يقام مهرجان أرفود للتمور في أوائل شهر أكتوبر ويحتفل بحصاد محصول التمر المحلي. يتضمن المهرجان الموسيقى والرقص ومجموعة متنوعة من الأطعمة التقليدية.

زيارة المدن والمعالم السياحية القريبة

يقع الريصاني بالقرب من العديد من مناطق الجذب الأخرى في جنوب شرق المغرب، بما في ذلك مضيق تودرا، وصحراء مرزوكة، ووادي درعة.

فنادق الريصاني

ابحث عن أفضل أماكن الإقامة والفنادق في الريصاني والمغرب بأقل الأسعار.

أسئلة شائعة

ماذا تعني كلمة الريصاني؟

الريصاني هي كلمة تشير في المقام الأول إلى بلدة في جنوب شرق المغرب. تقع بمنطقة تافيلالت، وكانت تاريخيا مركزا اقتصاديا وثقافيا هاما. تشتهر مدينة الريصاني بأسواقها التقليدية، وهندستها المعمارية التاريخية، وباعتبارها مسقط رأس السلالة العلوية، وهي السلالة الحاكمة الحالية للمغرب.

هناك رواية شفوية تحيل إلى معنى الرأسين أي ملتقى وادين وهما واد زيز وواد غريس، كذلك هناك رواية شفهية أخرى تنسبها غلى قصبة الريصاني.

ما هو أرخص وقت لزيارة الريصاني؟

أرخص وقت لزيارة الريصاني والمناطق الأخرى في المغرب هو عادة بين مايو وسبتمبر، خلال موسم الركود. خلال هذا الموسم، يكون هناك عدد أقل من المصطافين، وعادةً ما تكون أسعار الإقامة ورحلات الطيران والأنشطة أقل. ومع ذلك، عند التخطيط لرحلتك، من الضروري أن تتذكر أن المناخ في الريصاني وأجزاء أخرى من المغرب يمكن أن يكون حارًا للغاية خلال أشهر الصيف.

الريصاني على الخريطة