Safi, la ville de la poterie étonnante

Safi, dont le nom provient de la langue amazighe et signifie « embouchure de la rivière » (estuaire), allie tradition et modernité. Son économie repose sur de nombreuses usines de transformation de poisson et des boutiques de céramique.

Histoire de Safi

Safi a commencé comme un établissement cananéen fondé par les Carthaginois, qui lui ont donné ce nom. Après eux sont venus les Romains, les Wisigoths, puis les Arabes musulmans. Elle est devenue un ribat au cinquième siècle de l’immigration. Au début du dixième siècle AH (le seizième siècle de notre ère), la ville a été contrainte de verser un tribut au roi Manuel Ier de Portugal (1469-1521 ap. J.-C.). Les Portugais l’ont occupée en 913 AH / 1508 ap. J.-C. après un siège de trois ans et l’ont colonisée pendant environ un quart de siècle. La présidence appartenait à un chef issu de ses habitants, qui portait le titre de cheikh ou de leader, et qui la gouvernait au nom du roi de Portugal. Les Portugais l’ont définitivement quittée en 933 AH / 1526 ap. J.-C. sous la pression de la résistance. Elle est toutefois restée en ruines pendant douze ans avant d’être reconstruite par le cheikh Muhammad Al-Saadi. Safi a atteint son apogée de prospérité aux onzième et douzième siècles AH (XVIe et XVIIe siècles) sous les sultans saadiens, qui ont fait de Safi le principal port de leur métropole, Marrakech.

À l’époque des sultans alaouites, Safi a progressivement perdu de son importance après qu’ils ont déplacé leur capitale à Rabat dans le nord. Salé est devenue leur port le plus important en mer. La population de Safi est passée d’environ 16 000 habitants en 1976 à environ 376 038 habitants en 1996. La profession de la pêche est active dans ses eaux, en tant que l’un des ports les plus importants au monde pour la capture et la mise en conserve des sardines, ainsi qu’un port d’exportation de denrées alimentaires. Elle est reliée par chemin de fer au port voisin de Youssoufia, destiné à l’exportation de minerais de phosphate. C’est un centre pour les industries chimiques (engrais phosphatés) et les denrées alimentaires. Elle est également célèbre pour sa poterie. Les bâtiments de Safi s’étendent le long de la côte et sur les pentes des collines qui la surplombent. Ils sont un mélange d’architecture médiévale et moderne, et il y a de nombreuses écoles et mosquées. -1628 ap. J.-C.) et une école de Moulay Muhammad bin Abdullah Al-Alawi (1757-1790 ap. J.-C.).

Quels sont les monuments historiques de Safi ?

En 1962, des fouilles ont été découvertes à Jebel Ighoud, à l’est de la ville, comprenant des restes d’os humains et animaux. Divers outils indiquent que des gens vivaient à Safi il y a cinquante mille ans. Les historiens disent que les racines de la ville sont profondément ancrées dans l’histoire.

Son histoire ancienne, profondément enracinée dans les civilisations, lui a permis de conserver de nombreux monuments qui tiennent toujours debout aujourd’hui, dont le « Palais de la Mer », l’un des monuments historiques les plus importants de la ville de Safi, situé sur la place de l’Indépendance. Cet édifice portugais a été construit au XVe siècle pour former une petite forteresse portugaise, puis le siège du gouverneur ; entièrement rénové en 1963, il comporte une grande porte monumentale s’ouvrant sur une esplanade contenant dix anciens canons en bronze pointés vers l’océan.

Maison de la mer

La cathédrale portugaise fait également partie des ruines de la ville. Elle a été construite sur l’ordre du roi portugais Emmanuel Ier en 1519 en cadeau pour sa femme, la reine Sainte-Catherine. Elle a été construite par Joao Louis et témoigne encore d’une époque historique où les Portugais ont imposé leur autorité sur certains ports d’Afrique du Nord.

Dar Al-Sultan, transformée en musée de la céramique

La ville abrite le « Dar al-Sultan », un château qui remonte à l’époque almohade (XIIe au XIIIe siècle après J.-C.). Il protégeait la ville car il surplombe le palais de la mer et l’océan Atlantique. Le château est devenu une résidence touristique pour les rois alaouites et les princes qui ont construit une maison appelée « Bahia », d’où le nom de Dar Al-Sultan. En 1990, la cour a été transformée en musée national de la céramique.

Ville du poisson

En plus de ses monuments historiques, la ville marocaine de « Safi » était connue pour la pêche, certains l’appelaient donc « la ville du poisson ». Ses habitants.

Sur la route côtière reliant les villes de Safi et d’Essaouira, il existe des dizaines d’unités industrielles de mise en conserve du poisson dans la ville et de leur exportation vers l’Europe, l’Asie et d’autres pays arabes. L’industrie de la mise en conserve du poisson dans la ville remonte aux années 1930.

Le secteur a connu un développement remarquable aux mains du président Hajj Muhammad Abed après avoir introduit les dernières technologies dans sa pêche. En particulier, la pêche à la sardine a prospéré, et le secteur traditionnel de la finition du poisson s’est développé en 1990, mettant fin à l’utilisation de techniques désuètes et inefficaces.

Ville de la poterie

La ville est également célèbre pour la poterie, au point que son nom était associé au mot de la ville, car « Safi » est considérée comme le berceau de cette industrie traditionnelle qui contribue au développement de divers secteurs, qu’ils soient économiques ou sociaux, devenant ainsi

l’artisanat conventionnel le plus important en matière d’héritage, de culture et de tourisme. La matière première de la poterie se compose d’argile, d’eau et de quelques matières chimiques et de bois que les artisans synthétisent avec talent pour leur donner de merveilleuses formes géométriques, ce qui fait que la céramique de Safi occupe une position mondiale.

L’industrie de la céramique est principalement concentrée dans le quartier Hadbat Al-Khazaf, le plus ancien quartier de la ville, où plus de 800 artisans travaillent dans 37 ateliers équipés de 70 fours traditionnels, et dans le quartier Al-Shu’bah, qui a été créé pour accueillir le nombre croissant d’artisans de la céramique, où environ 100 potiers exercent leur métier dans 74 ateliers équipés de 130 fours traditionnels.

Plages et excursions autour de Safi

Pour apprécier toute la beauté de la côte, commencez par prendre la route côtière en direction d’Oualidia. Pour plus de tranquillité, arrêtez-vous à la plage de Lalla Fatna, à 15 km au nord de Safi : bien protégée du vent par de hautes falaises, elle est idéale pour la pêche et la baignade. Ensuite, rendez-vous au cap Beddouzza : après avoir profité du calme de la plage, vous pouvez vous rendre à la grotte de Gorani pour découvrir des peintures rupestres curieuses… Enfin, prenez la route côtière vers le sud jusqu’à la plage de Souira Kedima, où de belles randonnées vous attendent !

Accès

Il est plus pratique de se rendre à Safi en bus ou en voiture. Comptez environ 3h30 de route (255 km) depuis Casablanca. Depuis El Jadida et Marrakech, le trajet prend seulement 2 heures (155 km) et 1 heure depuis Oualida (65 km).

Questions fréquemment posées

Pourquoi Safi Est-il célèbre ?

Asfi, ou As-Safi, est une localité marocaine située sur la côte atlantique. Son industrie de la pêche constitue un pilier économique majeur grâce à son port, l’un des plus importants du pays.

La ville abrite également de superbes plages, notamment la célèbre Plage de Safi, prisée pour ses dunes dorées et ses eaux claires.

Asfi est renommée pour son industrie traditionnelle de la poterie, réputée pour sa qualité et son savoir-faire. Dotée d’une longue histoire, la ville a été habitée en continu depuis l’Antiquité, sous diverses influences civilisationnelles.

Son architecture variée, reflétant des influences arabes, portugaises et françaises, comprend des monuments historiques tels que les forteresses de Dar al-Bahar et de Kechla.

Asfi est également réputée pour ses conditions exceptionnelles de surf, attirant des surfeurs du monde entier et accueillant même des compétitions internationales.

Que signifie Safi au Maroc ?

Le nom « Safi » signifie « pur » ou « clair » en arabe. C’est un nom courant dans le monde arabe et le nom de certaines villes et localités à travers le Moyen-Orient et l’Afrique du Nord. On dit que le nom de la ville marocaine de Safi provient du terme berbère « Asfi », qui signifie « débordement » ou « inondation », peut-être en référence aux marées de l’océan Atlantique que Safi surplombe.

Comment se rendre à Safi au Maroc ?

Selon votre lieu de départ et vos préférences personnelles, plusieurs options s’offrent à vous pour vous rendre à Safi, au Maroc. Si vous voyagez depuis l’étranger ou une région éloignée du Maroc, l’aéroport international Mohammed V de Casablanca est la voie la plus pratique. De là, un trajet en taxi ou en train d’environ deux heures vous mènera à Safi. Vous pouvez également atterrir à l’aéroport de Marrakech Menara, puis prendre un taxi ou un bus pour un trajet de quatre heures jusqu’à Safi.

Pour les voyageurs déjà au Maroc, le train ONCF propose des trajets directs de Casablanca à Safi en environ deux heures, et de Marrakech à Safi en environ cinq heures, bien que les horaires soient moins fréquents.

Le réseau de bus relie également Casablanca et Marrakech à Safi en deux à quatre heures, selon les conditions de circulation et la compagnie de bus choisie.

Pour ceux qui préfèrent conduire, la location de voiture à Casablanca ou Marrakech est une option. Le trajet jusqu’à Safi prendra entre deux et quatre heures, selon les conditions de circulation et l’itinéraire emprunté.

Avant de planifier votre voyage à Safi ou dans toute autre région, il est recommandé de consulter les avis de voyage les plus récents et de prendre en compte les exigences en vigueur, en particulier compte tenu de la situation actuelle de la pandémie.

Qu’est-ce que la poterie de Safi ?

La poterie de Safi est une céramique fabriquée dans la ville marocaine de Safi, près de l’océan Atlantique. La poterie existe depuis longtemps. La domination des Almoravides l’a introduite au Maroc pour la première fois au XIe siècle.

L’argile et l’eau sont mélangées pour fabriquer la poterie de Safi, qui est ensuite transformée en ass

iettes, bols, vases et tajines, entre autres choses. La poterie est décorée de motifs géométriques complexes, de motifs floraux et de calligraphie à l’aide d’émaux, de peinture et de gravure.

Le bleu cobalt, qui est une couleur caractéristique de la poterie de Safi, est l’une des particularités qui la distingue. L’oxyde de cobalt est mélangé à une finition blanche pour obtenir la couleur bleue. Le résultat est une belle couleur bleue profonde qui se démarque et est facilement reconnaissable.

Les collectionneurs et les touristes adorent la poterie de Safi ; on peut l’acheter dans les souks (marchés) de tout le Maroc. La poterie de Safi est belle mais aussi utile, elle peut être utilisée pour cuisiner et servir des plats.

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