Safi, la ciudad de la cerámica asombrosa

Safi, cuyo nombre proviene del idioma amazigh y significa «desembocadura del río» (estuario), es una ciudad que combina lo tradicional y lo nuevo. Su economía se basa en muchas fábricas de procesamiento de pescado y tiendas de cerámica.

La historia de Safi

Safi comenzó como un asentamiento cananeo establecido por los cartagineses, quienes le dieron este nombre. Luego vinieron los romanos, los godos y luego los árabes musulmanes. Se convirtió en un ribat en el quinto siglo de la inmigración. A principios del décimo siglo de la Hégira (siglo XVI d.C.), la ciudad se vio obligada a pagar un tributo al rey Manuel I de Portugal (1469-1521 d.C.). Los portugueses la tomaron en el año 913 de la Hégira / 1508 d.C. después de un asedio de tres años y la colonizaron durante aproximadamente un cuarto de siglo. La presidencia estaba a cargo de un líder de sus habitantes que ostentaba el título de Sheik o Líder, quien la gobernaba en nombre del rey de Portugal. Los portugueses la abandonaron permanentemente en el año 933 de la Hégira / 1526 d.C. bajo la presión de la resistencia, pero permaneció en ruinas durante doce años hasta que fue reconstruida por Sheikh Muhammad Al-Saadi. Safi alcanzó su máximo esplendor en los siglos XI y XII de la Hégira (siglos XVI y XVII d.C.) bajo los sultanes saadíes, quienes convirtieron a Safi en el puerto principal de su metrópolis, Marrakech.

En la época de los sultanes alauíes, Safi comenzó gradualmente a perder importancia después de que trasladaron su capital a Rabat en el norte. Salé se convirtió en su puerto más importante en el mar. La población de Safi aumentó de alrededor de 16,000 habitantes en 1976 a aproximadamente 376,038 en 1996. La profesión de la pesca es activa en sus aguas, y se considera uno de los puertos más importantes del mundo para la captura y enlatado de sardinas, así como un puerto para exportar alimentos. Está conectada por ferrocarril con el puerto cercano de Youssoufia, que está destinado a exportar minerales de fosfato. Es un centro para industrias químicas (fertilizantes de fosfato) y productos alimenticios. También es famosa por la cerámica. Los edificios de Safi se extienden a lo largo de la costa y sobre las laderas de las colinas que la dominan. Son una mezcla de arquitectura medieval y moderna, y hay muchas escuelas y mezquitas. -1628 d.C.) y una escuela de Moulay Muhammad bin Abdullah Al-Alawi (1757-1790 d.C.).

Muchas hazañas históricas

En 1962, se descubrieron excavaciones en Jebel Ighoud, al este de la ciudad, que consisten en restos de huesos humanos y animales. Varias herramientas indican que las personas vivieron en Safi hace cincuenta mil años. Los historiadores dicen que las raíces de la ciudad son profundas en la historia.

Su antigua historia, profundamente arraigada en las civilizaciones, le permitió tener muchos monumentos que aún perduran hasta el día de hoy, incluido el «Palacio del Mar», uno de los monumentos históricos más importantes de la ciudad de Safi, ubicado en la Plaza de la Independencia. Este hito portugués fue construido en el siglo XV d.C. para formar una pequeña fortaleza portuguesa, luego el asiento del gobernador; completamente renovado en 1963, tiene una gran puerta monumental que se abre a una explanada que contiene diez antiguos cañones de bronce apuntando al océano.

Casa del Mar

La catedral portuguesa también forma parte de las ruinas de la ciudad. Fue construida por orden del rey portugués Manuel I en 1519 como regalo para su esposa, la Reina Santa Catalina. Fue construida por Joao Louis y sigue siendo testigo de una época histórica en la que los portugueses impusieron su autoridad en algunos puertos del norte de África.

Dar Al-Sultan, que se convirtió en un museo de cerámica
La ciudad alberga el «Dar al-Sultan», un castillo que data del período almohade (siglos XII y XIII d.C.). Protegía la ciudad porque domina el palacio del mar y el océano Atlántico. El castillo se convirtió en residencia turística para los reyes y príncipes alauitas, quienes construyeron una casa llamada «Bahia», de ahí el nombre de Dar Al-Sultan. En 1990, el tribunal se convirtió en un museo nacional de cerámica.

Ciudad de los Pescados

Además de sus monumentos históricos, la ciudad marroquí de «Safi» era conocida por la pesca, por lo que algunos la llamaron «la ciudad de los peces». Sus habitantes.

En la carretera costera que une las ciudades de Safi y Essaouira, hay docenas de unidades industriales para enlatar pescado en la ciudad y exportarlo a Europa, Asia y otros países árabes. La industria de enlatado de pescado en la ciudad se remonta a la década de 1930.

El sector experimentó un notable desarrollo de la mano del Presidente Hajj Muhammad Abed después de que introdujo las últimas tecnologías en su pesca. En particular, la pesca de sardinas floreció, y el sector tradicional de procesamiento de pescado se expandió en 1990, poniendo fin al uso de técnicas anticuadas e ineficientes.

Ciudad de la Cerámica

La ciudad también es famosa por la cerámica, hasta el punto de que su mención se asocia con la palabra de la ciudad, ya que «Safi» se considera el hogar de esta industria tradicional que contribuye al desarrollo de diversos sectores, ya sea económico o social, convirtiéndose así en la artesanía convencional más importante en cuanto a patrimonio, cultura y turismo. La materia prima para la cerámica consta de arcilla, agua y algunos materiales químicos y madera que los artesanos sintetizan magistralmente y les dan maravillosas formas geométricas, lo que ha hecho que la cerámica de Safi ocupe una posición global.

La industria cerámica se concentra principalmente en el barrio de Hadbat Al-Khazaf, que es el barrio

más antiguo de la ciudad, donde trabajan más de 800 artesanos en 37 talleres equipados con 70 hornos tradicionales, y en el barrio de Al-Shu’bah, que se estableció para dar cabida al creciente número de ceramistas, ya que hay alrededor de 100 alfareros que practican su oficio en 74 talleres equipados con 130 hornos tradicionales.

Playas y excursiones alrededor de Safi

Para apreciar toda la belleza de la costa, primero tome la carretera costera hacia Oualidia. Para disfrutar de más tranquilidad, haga una parada en la playa de Lalla Fatna, a 15 km al norte de Safi: bien resguardada del viento por acantilados altos, es ideal para pescar y nadar. Luego diríjase al Cabo Beddouzza: después de disfrutar de la tranquilidad de la playa, puede caminar hasta la cueva de Gorani para descubrir curiosas pinturas rupestres… Finalmente, tome la carretera costera hacia el sur hasta la playa de Souira Kedima, ¡donde le esperan hermosas caminatas!

Acceso

Es más conveniente llegar a Safi en autobús o en coche. Se tarda aproximadamente 3 horas y 30 minutos en coche (255 km) desde Casablanca. Desde El Jadida y Marrakech, el viaje dura solo 2 horas (155 km) y 1 hora desde Oualidia (65 km).

Preguntas frecuentes

¿Por qué es conocida Safi, Marruecos?

Asfi, o As-Safi, es un asentamiento marroquí en la costa atlántica que posee diversas características distintivas:

En cuanto al sector de la pesca, la industria pesquera de Asfi ha sido un pilar económico vital para la ciudad a lo largo de los años. Su puerto es uno de los más importantes del país y alberga una gran flota pesquera.

Las playas de Asfi son impresionantes, especialmente la famosa Plage de Safi, reconocida por sus dunas doradas y aguas cristalinas. Estas playas son sumamente populares tanto entre los visitantes como entre los habitantes locales.

Además, Asfi es famosa por su industria de cerámica tradicional, la cual ha perdurado a lo largo de los siglos. Sus productos son reconocidos por su alta calidad y artesanía.

Con una historia que se remonta a la antigüedad, Asfi ha sido habitada de manera continua a lo largo de los siglos, siendo gobernada por diversas civilizaciones como los fenicios, romanos y árabes.

La arquitectura de Asfi es notable, con numerosas estructuras y monumentos históricos como los castillos Dar al-Bahar y Kechla. Refleja diversas influencias culturales, incluyendo las árabes, portuguesas y francesas.

Por último, Asfi es reconocida por ofrecer excepcionales condiciones para la práctica del surf, atrayendo a surfistas de todo el mundo y siendo sede de algunas competiciones internacionales de este deporte a lo largo de los años.

¿Qué quiere decir la palabra Safi?

El nombre «Safi» significa «puro» o «claro» en árabe. Es un nombre común en el mundo árabe y el nombre de algunas ciudades y pueblos en el Medio Oriente y el norte de África. Se dice que el nombre de la ciudad marroquí de Safi proviene del término Amazigh «Asfi», que significa «inundar» o «desbordar», posiblemente en referencia a las mareas del océano Atlántico que Safi domina.

¿Cómo llego a Safi, Marruecos?

Dependiendo de tu ubicación inicial y preferencias personales, tienes varias opciones para llegar a Safi, Marruecos:

Por avión, la forma más conveniente si vienes desde fuera de Marruecos o desde una ubicación remota dentro del país es a través del Aeropuerto Internacional Mohammed V en Casablanca. Desde allí, puedes tomar un taxi o un tren a Safi, a unas dos horas en coche o en tren. También puedes volar al Aeropuerto Marrakech Menara y luego tomar un taxi o un autobús de cuatro horas a Safi.

Por tren, si ya estás en Marruecos y prefieres viajar en tren, puedes tomar el tren ONCF desde Casablanca a Safi, un viaje que dura aproximadamente dos horas y tiene varios horarios al día. También es posible viajar desde Marrakech a Safi en tren, aunque el viaje lleva más tiempo, alrededor de cinco horas, y hay menos trenes disponibles.

Por autobús, Safi también es accesible en autobús desde Casablanca o Marrakech. El viaje entre estas ciudades dura aproximadamente de dos a cuatro horas, dependiendo del tráfico y la empresa de autobuses elegida.

En coche, si prefieres conducir, puedes alquilar un coche en Casablanca o Marrakech y viajar a Safi. El viaje dura de dos a cuatro horas, dependiendo del tráfico y la ruta seleccionada.

Antes de planificar tu viaje a Safi o cualquier otro destino, siempre es recomendable revisar las advertencias y requisitos de viaje más recientes, especialmente dada la situación actual de la pandemia.

¿Qué es la cerámica de Safi?

La cerámica de Safi es una cerámica hecha en la ciudad marroquí de Safi, cerca del océano Atlántico. La cerámica ha existido durante mucho tiempo. El dominio almohade la introdujo en Marruecos por primera vez en el siglo XI.

La cerámica de Safi se hace mezclando arcilla y agua, que luego se moldea en platos, tazones, jarrones y tajines, entre otros objetos. La cerámica se decora con patrones geométricos complejos, diseños florales y caligrafía utilizando esmaltes, pintura y grabado.

El azul cobalto, que es un color característico de la cerámica de Safi, es una de las cosas que la hace destacar. El óxido de cobalto se mezcla con un esmalte blanco para hacer el color azul. El resultado es un hermoso color azul profundo que destaca y es fácilmente reconocible.

Coleccionistas y turistas adoran la cerámica de Safi; se puede comprar en los zocos (mercados) de todo Marruecos. La cerámica de Safi es hermosa pero también útil y se puede utilizar para cocinar y servir alimentos.

Safi en el mapa

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