Tétouan, au Maroc, est une ville mauresque hispanique appelée ‘La Blanca’, située dans la vallée fertile de la rivière Martil, avec les montagnes du Rif en arrière-plan. Cette ville compte environ 300 000 habitants et domine la vallée de l’Oued Martil. Ses remparts crénelés, ses terrasses et ses jardins forment un paysage magnifique exploité par le tourisme. Il y a un excellent contraste entre l’architecture très espagnole de la nouvelle ville et la médina, aux tons beaucoup plus discrets. Sur le marché, les femmes portent des tissus en coton rayé rouge et blanc que l’on ne voit nulle part ailleurs au Maroc.
Lors de notre voyage au Maroc, nous pouvons inclure la ville de Tétouan dans la liste des endroits à visiter. Nous y découvrirons un véritable joyau, une ville peu exploitée touristiquement, dont le centre historique a été déclaré site du patrimoine mondial par l’UNESCO.
Histoire de Tétouan
La médina de Tétouan, au Maroc, a été détruite par les Ibères au début du XVe siècle après avoir atteint son apogée aux XIe et XIIe siècles. Les Ibères l’ont démolie au début du XVe siècle, mais la médina est toujours là. Cette ville islamique traditionnelle a été reconstruite à la fin du XVe siècle par Sidi Ali Al Mandari, qui avait émigré de la ville andalouse de Grenade pour échapper à la persécution de l’Inquisition. Tétouan a prospéré en tant que centre dynamique d’activités économiques, sociales et culturelles où chrétiens et juifs coexistent pacifiquement. Cette ville reflète une incroyable variété d’influences culturelles telles que marocaines, andalouses, ottomanes et même européennes. Tétouan a contribué à enrichir l’histoire du Maroc au cours des cinq derniers siècles.
Médina de Tétouan
Si vous vous demandez quoi voir à Tétouan, vous trouverez une bonne partie des propositions dans la médina. Sous le mandat de Moulay Ismaïl, la ville a connu une nouvelle période de splendeur avec des constructions telles que la muraille ou le Palais du Calife, que l’on peut encore admirer aujourd’hui. Il serait utile de visiter le Musée archéologique, le Musée des Arts marocains et la Médina. Par le passé, c’était une base militaire. L’Espagne l’a également gouvernée pendant longtemps ; elle a même été la capitale du Protectorat espagnol jusqu’à ce qu’elle soit libérée lorsque le Maroc est devenu un pays indépendant. Elle ressemble à de nombreuses villes en Espagne car les musulmans et les juifs qui ont fui l’Espagne après la chute de Grenade en 1492 ont construit la ville de Tétouan. La piraterie y a également joué un rôle important.
Architecture de Tétouan
Les quartiers de Tétouan appartiennent à trois types de styles architecturaux différents :
1. Le style andalou (dans la médina)
2. Le style espagnol du début et du milieu du XXe siècle
3. La classe post-indépendance (banlieues)
Chaque classe comprend des variations plus ou moins importantes sur l’évolution des styles et des matériaux. Une liste complète de ce qu’il faut visiter à Tétouan devrait inclure des exemples de ces quartiers.
Climat de Tétouan
Tétouan a un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. La température moyenne en été est de 35 degrés Celsius, tandis qu’elle est de 22 degrés Celsius en hiver. La ville bénéficie de nombreux jours ensoleillés chaque année.
Où se promener à Tétouan ?
Pour savoir quoi voir à Tétouan et combien de temps y consacrer, une demi-journée ou une journée entière suffit pour découvrir les lieux les plus importants et symboliques de la ville. Pour cette raison, il peut être préférable de faire appel à un guide officiel à l’office de tourisme pour vous montrer tous les endroits cachés et les secrets de cette médina méconnue.
À l’intérieur de la ville, vous pouvez visiter des sites passionnants. La première chose qui attire l’attention à Tétouan, ce sont les magnifiques maisons des aristocrates arabes, descendants de ceux expulsés d’Al-Andalus lors de la Reconquête. Leurs maisons sont magnifiques, avec des plafonds exquisément sculptés peints de motifs hispano-mauresques. Vous trouverez également le travail particulier des carreaux de Tétouan sur les sols et les colonnes. Dans cette ville, vous pouvez ressentir l’essence arabe de Séville, Grenade, Cordoue et, en général, de l’Andalousie.
La médina de Tétouan a sept portes d’accès. Plusieurs mosquées et le Musée des Arts marocains abritent une belle collection de costumes régionaux et d’instruments de musique marocains typiques. Les maisons que vous verrez ici sont principalement de plain-pied et blanches, créant un environnement harmonieux idéal pour d’agréables promenades. Vous y trouverez également des artisans, tels que des tisserands, des bijoutiers, des fourreurs, etc., qui réalisent des œuvres fabuleuses que vous pouvez acquérir comme souvenirs de votre voyage à travers Tétouan et le Maroc.
Lors de votre visite à Tétouan, vous pouvez également explorer d’autres sites, tels que le Musée archéologique, qui renferme un précieux matériel archéologique issu des ruines romaines découvertes dans la région. Une grande place au cœur de Tétouan relie l’ancien et le nouveau. Devant la place Hassan II, se trouve une grande maison qui était autrefois la résidence du sultan lorsque l’Espagne était en charge, c’est maintenant un véritable palais.
Un exemple est un quartier à la mode construit pendant la période du Protectorat espagnol, magnifiquement conçu et complémentaire de la vieille médina, le centre vital de la ville. Aujourd’hui, il constitue une pièce urbaine singulière reconnaissable, qui joue un rôle essentiel dans l’ensemble de la ville, entre la vieille médina et les nouveaux quartiers. Il représente la trace physique la plus pertinente de la présence espagnole au Maroc. C’est une région passionnante à voir à Tétouan.
De nombreux bâtiments du Protectorat méritent d’être admirés. Parmi ses places et ses rues, nous mettrons en évidence la Plaza de Mulay Mehdi, anciennement Plaza Primo de Rivera. C’est le centre de la capitale du Protectorat, où se trouve l’église de Nª Srª de las Victoria de 1919, avec sa maison de mission. Dans les environs, vous trouverez de nombreux détails qui évoquent l’époque espagnole de la ville de Tétouan. Cette place a été le lieu de tournage de l’adaptation à l’écran du roman de María Dueñas « Le temps entre les coutures », par exemple, dans le lieu de réception de Serrano Suñer.
La rue Mohamed V et la place monumentale de Hassan II, autrefois Feddan, ont été restaurées pour la première visite du roi dans les années 1980. Le palais royal s’y trouve. Sur cette place, vous pouvez également admirer l’ancien commissariat espagnol.
D’autres endroits uniques à visiter à Tétouan incluent le Mellah ou quartier juif. Vous pouvez voir l’ancienne maison Franco située près de Bab el Okla.
La construction espagnole peut également être vue aux gares, qui apparaissent dans certaines scènes du film « Le temps entre les coutures ». L’ancienne gare routière de la ville est également un exemple de construction espagnole.
Que visiter à Tétouan pour faire du shopping
1. Calle Terrafin : Il s’agit d’une artère essentielle de Tétouan, où de nombreux artisans locaux se concentrent, répartis en fonction de leur spécialisation. Vous y trouverez de magnifiques articles artisanaux de toutes sortes et de matériaux divers.
2. Médina : À l’intérieur de la médina, vous pouvez trouver plusieurs bazars et boutiques où acheter des articles artisanaux. Les objets les plus remarquables sont ceux en faïence, tels que les théières, les lampes, les tapis, les chapeaux Yebali, la céramique Beni Said, ainsi que des articles en cuir et en bois.
3. Place Sok el Hot : Vous y trouverez des tabliers typiques et de petits tapis rayés aux couleurs vives.
4. Place Guerra Kebira : Vous pouvez trouver plusieurs boutiques d’antiquités avec de belles pièces de Tétouan et du Maroc à proximité de cette place.
5. Calle Luneta : Vous y trouverez des peintures aux motifs typiques et des meubles de style arabe.
6. Rue Tarrafin: Cette rue est idéale pour les bijoux, elle est située près de la Plaza del Fedan et du Palais Royal.
7. Centre artisanal près de l’ancienne gare : Vous pourrez voir les artisans travailler le cuir, tisser des tapis, fabriquer des bijoux, etc.
8. Enseigne commerciale (ensanche) : Dans cette zone commerciale, vous trouverez des magasins de tissus passionnants pour la décoration, de magnifiques tapis en tissu ou en raphia, des meubles de toutes sortes, certains incrustés de nacre, des lampes, des miroirs vénitiens, de la musique, etc.
9. Bab Nuaded et Gourna : Si vous recherchez des articles de tous les jours tels que des vêtements de sport, des montres, des parfums, des bijoux, etc., ces endroits sont à visiter. Ils se trouvent à proximité de la porte du même nom.
10. Marché: Pour les produits alimentaires, vous devez vous rendre au marché.
11. Pâtisseries : Une des raisons de la renommée de Tétouan au Maroc est sa confiserie. Si vous souhaitez acheter des bonbons, des pâtisseries ou des pâtes, il existe plusieurs pâtisseries renommées à Rasmoni, près de Mohamed V, et Elfedal, dans la région de la Puerta de la Reina.
Enfin, nous vous montrerons où manger à Tétouan, car la ville est un excellent endroit pour déguster certaines des meilleures spécialités marocaines. Tétouan est notamment célèbre pour ses délicieux Tallinn d’anchois et ses excellents poissons frais.
Cafés et pâtisseries célèbres à Tetouan
Cafés et pâtisseries célèbres à Tetouan :
Pâtisserie Rahmouni (Rue Youssef Ibn Tachfine) : L’une des pâtisseries-cafétérias les plus connues de Tetouan, offrant un mélange de pâtisseries arabes et espagnoles.
Café Maníla (Allal ben Abdallah) : Situé en face du cinéma Avenida et à côté de l’hôtel Atenas. Cette cafétéria propose d’excellents petits déjeuners, et sa spécialité est le jus d’avocat.
Café Paris(Place Moulay el Medi) : Un café ancien à la mode à Tetouan, avec des fenêtres donnant sur la Place Moulay el Medi.
Cafétéria Randa (Rue Youssef Ibn Tachfine) : Une élégante cafétéria où vous pourrez prendre le petit déjeuner ou une collation.
Pasteleria Avenida (Place Aldala) : L’un des meilleurs endroits pour acheter des pâtisseries arabes à Tetouan.
Les meilleurs restaurants à Tetouan :
La Unión(Avda. Mohamed V, bâtiment La Unión et El Fénix) : Propose des plats de gastronomie traditionnelle et des plats faits maison.
Le Coin des Poissons (rue Chakib Arsalane) : Spécialité de poissons à un prix très raisonnable.
Riad in Redoubt (Zankat Zawya 38) : Un restaurant au charme marocain situé dans un magnifique Riad.
Riad Blanco(25 Rue Zawiya Kadiria) : Cuisine marocaine et internationale. Il propose des plats à la carte le midi et des petits déjeuners et des collations le soir. Les entrées coûtent 40 DH et les plats principaux 80 DH.
Lieux à visiter aux environs de Tetouan
M’diq, Martil, Marina Smir et Cabo Negro : Ces villes côtières à proximité de Tetouan sont populaires pour leurs plages et leurs activités touristiques.
Sierra de Beni Hosmar : Ces montagnes impressionnantes et accidentées entourent Tetouan depuis le sud. Vous pouvez les visiter en empruntant plusieurs routes, généralement en mauvais état, et en utilisant des véhicules tout-terrain.
Tamuda : Ruines d’une ville d’origine carthaginoise, puis maure, et enfin romaine. Elle a existé du IIIe siècle av. J.-C. au début de notre ère. C’est la seule ville pré-romaine en Afrique du Nord, ce qui en fait un joyau archéologique.
Ben-Karrich Bahari : Une ville sur les pentes ouest des montagnes de Beni-hozmar, avec des ruines espagnoles et un paysage verdoyant.
Ben Ider et Mouley Abdeselam : Des régions entourées de montagnes, de sources et de ruisseaux, offrant des paysages naturels magnifiques.
Bou Hamed : Une région rurale animée, généralement un point de départ pour des excursions dans les montagnes.
Oued Laud : Une commune urbaine située à l’embouchure de la rivière du même nom, avec une plage animée et une station balnéaire estivale.
Ka Arras (Caseras) : Une ville côtière dédiée à la pêche.
Plage de Tharga : Une belle plage dominée par un petit rocher couronné d’un ancien château portugais.
Plage de Stehat: Une magnifique plage pour se détendre et profiter du soleil.
Ces endroits offrent une variété d’expériences et de paysages à explorer près de Tetouan.
Où dormir : Les meilleurs riads et hôtels à Tétouan
Les plages entre Ceuta, en Espagne, et Tétouan, au Maroc, sont les plus belles plages du Maroc, que vous ne pouvez pas manquer, surtout si vous visitez la ville en été. Il y a des hôtels de luxe et des bungalows près des plages pour séjourner. À Tétouan, il y a aussi plusieurs hôtels de luxe et quelques hôtels bon marché. Beaucoup d’entre eux ont même des chambres avec une terrasse sur le toit offrant une vue magnifique. La plupart d’entre eux sont conçus pour rendre votre séjour calme et relaxant. Plusieurs hôtels spécialisés proposent une cuisine marocaine authentique si vous souhaitez manger. De nombreux hôtels disposent de bars, de piscines et de spas pour vous faire sentir comme si vous viviez la grande vie. Il en va de même pour le personnel.
Questions fréquemment posées
Pourquoi Tétouan est-elle surnommée la Colombe Blanche ?
Situation au nord du Maroc, non loin de la mer Méditerranée, se trouve la ville de Tétouan. Cette région a été surnommée « La Colombe Blanche » en raison de l’attrait de ses nombreuses structures blanchies à la chaux. Il existe plusieurs légendes entourant l’origine de ce surnom ; voici deux des plus populaires :
1. Tétouan a une histoire longue et riche, marquée par de nombreuses cultures et religions différentes. Au XIXe siècle, les autorités espagnoles ont ordonné que tous les bâtiments de Tétouan soient peints en blanc pour encourager la propreté et l’hygiène. En bonus, la peinture blanche permettait de maintenir une température plus fraîche à l’intérieur des bâtiments en réfléchissant les rayons du soleil. Cette pratique a perduré bien après le départ des Espagnols, contribuant à la couleur blanche désormais emblématique de la ville.
2. Dans la culture arabe, la colombe représente la pureté et la tranquillité. L’architecture blanchie à la chaux de Tétouan est un symbole de l’engagement de la ville envers la tolérance religieuse et culturelle. Signe de son caractère accueillant et paisible, « La Colombe Blanche » est un surnom approprié pour cette métropole.
Que représente Tétouan ?
Tétouan, une ville du nord du Maroc, est réputée pour son mélange distinct de cultures marocaines et andalouses, ainsi que pour sa riche histoire.
La médina de Tétouan, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, attire les visiteurs avec son architecture andalouse bien préservée, ses ruelles étroites et ses marchés animés. C’est une attraction touristique de renom et un incontournable à Tétouan.
La ville est également un centre artistique et culturel avec plusieurs galeries d’art, musées et institutions telles que le musée Abdelkrim El Khattabi, le Centre Culturel Hispano-Marocain et l’Institut National des Beaux-Arts.
La cuisine de Tétouan, influencée par l’Andalousie, propose une variété de plats traditionnels marocains tels que le couscous, le tajine et la pastilla.
Les magnifiques plages de Martil, Cabo Negro et M’diq font de Tétouan une destination balnéaire prisée sur la côte méditerranéenne.
En outre, les artisans locaux produisent des céramiques, des articles en cuir et des textiles traditionnels, offrant aux visiteurs la possibilité d’acheter des articles artisanaux uniques dans les marchés et les souks de la ville.
Tétouan est donc une destination captivante qui allie histoire, culture et beauté naturelle.
Pourquoi visiter Tétouan ?
Tétouan, au Maroc, attire les voyageurs pour diverses raisons. Son histoire riche et son patrimoine culturel diversifié sont mis en valeur par sa médina inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Les influences phéniciennes, romaines, islamiques et andalouses ont façonné la ville, se reflétant dans son architecture distinctive et ses traditions culturelles uniques.
La médina, avec ses ruelles étroites et ses monuments historiques, est un témoignage vivant de cette histoire. Tétouan est également un centre artistique dynamique, accueillant des galeries d’art et organisant un Festival International du Cinéma Méditerranéen.
Sa cuisine délicieuse, mariant les saveurs marocaines et méditerranéennes, est une autre attraction majeure pour les visiteurs.
Les plages pittoresques et la campagne environnante offrent des possibilités d’activités de plein air telles que la baignade, le surf et la randonnée, complétant ainsi l’attrait naturel de la région.
Tétouan est une destination incontournable au Maroc, offrant une combinaison unique d’histoire, de culture, d’art, de cuisine et de beauté naturelle.